รายละเอียด : ที่เรียกว่า แต้จิ๋ว

เรื่องของจีนแต๋จิ๋วที่ เสี่ยวจิว ยกมาอธิบายนี้โดยพื้นฐานแล้วก็คือวัฒนธรรมจีนที่จีนถิ่นอื่นๆ ก็มีอยู่เช่นกัน เช่น จีนแต๋จิ๋วมีคณะงิ้ว จีนถิ่นอื่นก็มีคณะงิ้ว แต่ที่ต่างกันคือ วิธีการสือสารในเชิงวัฒนธรรมที่จีนแต่ละถิ่นมีไม่เหมือนกัน คำถาม และข้อสงสัย ว่าเราเป็นใคร ที่หาคำตอบได้จากชีวิตประจำวันอะไร ทำไม จึงเรียกว่า แต้จิ๋ว เมื่อหน้าตาก็ตี๋หมวยคือกันกินน้ำชา ดูงิ้ว ไหว้เจ้าเหมือนกันต่างกันที่วิธีคิด การใช้สอย และเหตุผลซึ่งเบื้องหลังของคนแต่ละชาติพันธุ์คือ ปัญญาของบรรพชน