รายละเอียด : Everything is so sweet มีแต่ขนมหวานทั้งนั้นเลย

ไอเดียทำขนมให้น่ารักน่ากินจะทำกินเองก็ได้ หรือจะให้เป็นของขวัญก็น่ารัก ภายในเล่มสอนวิธีการทำขนมที่ทำได้ไม่ยาก น่ารักและสามารถกินได้จริง รวมทั้งมีการสอนแตกแต่งสิ่งของที่เหมาะกับความหวานใส และเหมาะกับการให้เป็นของขวัญ นักเขียนเป็นคนที่มีชื่อเสียงในโลกโซเชียลทั้งในเมืองไทยและต่างประเทศ มีคนติดตามในอินสตาแกรมจำนวน 67,1000 คน
สารบัญ
คุ้กกี้ & พาย
ซากุระคุกกี้  Royal Icing Cookies
คุกกี้ขอบคุณ  Fondant Cookies
คุกกี้กระต่ายขอบแก้ว/คุกกี้น้ำตาลSugar cookies
คุกกี้ลูกอมหวานแหวว  Candy Cookies
คุกกี้คัพกระต่ายน้อย  Bunny Cookie Cup with Muesli
คุกกี้บิสกิตครีมชีสStrawberry Cream Cheese Cookies
คุกกี้ไอติมคุณกระต่าย  Bunny Ice Cream Cookies
คุกกี้ตัวอักษรMessage Cookies
คุกกี้เทมปุระTempura Cookies
คุกกี้หอมเนยButter Cookies
อัลมอนด์พายAlmond Pie
พายสตรอเบอรี่ช็อกโก้Strawberry Choco Pie

ขนมปัง  ซาลาเปา
ขนมปังปิ้งลายกระต่ายน้อยกับมาร์ชแมลโลวBunny Toast Art with Marshmallow
แซนวิชแฮมชีสกระต่ายน้อยBunny Ham Cheese Sandwiches
ฮันนี่โทสน้องต่ายBunny Honey Toast
มาร์ชเมลโล่ปังBunny Marshmallow Toast
แซนวิชม้วนRoll Sandwich
เฟรนช์โทสFrench Toast
ซาลาเปาฮาโลวีนHalloween steamed bun

แพนเค้ก & วาฟเฟิล
แพนเค้กกระต่าย Bunny pancake 
เซทแพนเค้ก ไข่ดาว ไส้กรอกBreakfast Pancake Set 
หอคอยแพนเค้กกับรังผึ้ง Pancake Tower with Honey Comb 
วาฟเฟิลเมเปิ้ลไซรัปSimple Waffle with Maple Syrup
วาฟเฟิลใยแมงมุม Spider Web Waffle

เค้ก
เค้กโรลวิปครีม Deco Roll Cake
บัตเตอร์เค้กเซอร์ไพรส์!Surprise Inside Butter Cake
ฟองดองเค้กPiggy Fondant Cake
มองบลังมันม่วงPurple Sweet Potato Mont Blanc
ชีสพายกระต่ายน้อยBunny White Choco Cheese pie
เค้กสปันจ์รูปกระต่ายBunny Sponge Cake
คัพเค้กบัตเตอร์ครีมตกแต่งด้วยไอซิ่งคุกกี้Butter Cupcake with Icing Cookies on Top
เค้กนึ่ง Bunny Steamed Cake

เครป
เครปไข่ดาวSunny Side Up Crepe
เครปลายกระต่าย ไส้กล้วยและมาร์ชเมลโล่Marshmallow and Banana Crepe
เครปครีมสดFruity Fresh Cream Crepe 

ตกแต่งอาหารให้ดูน่ากินมากขึ้น
ข้าวเหนียวมะม่วงDeco Mango with Sticky Rice
พาร์เฟท์ โยเกิร์ต แอปเปิ้ลDeco Apple & Yoghurt Parfait
โดนัทมุ้งมิ้งDeco Donut
คุณแกะชูครีมหวานเย็นDeco Ice Chu Cream 
มันบดรูปกระต่ายDeco Mashed Potatoes

เครื่องดื่ม & แยม
มัจฉะ ลาเต้Homemade Ice Matcha Latte
ชอกโก สปูน(สำหรับชงในนมร้อน)Choco Spoon with Hot Milk
แยมสตอเบอรรี่Strawberry Jam

DIY Projects
กระดาษห่อของขวัญลายปั๊มHand-Stamped Wrapping Paper
น้ำตาลก้อนสุดน่ารัก  Cutie Cube Sugar
ถุงชาจากที่กรองกาแฟTea Bags From Coffee Filters
กาแลนด์สำหรับปักเค้กGarland Cake Topper
ไม้จิ้มเค้กหรือขนมแสนซนCupcake Toppers (Food Picks)
ฝาขวดโหลไม่โหลแน่นอน  Decorated Jar Lid DIY
ที่รองแก้วดินปั้นStamped Clay Coasters

Patterns

สารบัญ : Everything is so sweet มีแต่ขนมหวานทั้งนั้นเลย

 Hi! Cookies

Love of pir

Toast me now!

Bobble Bun

Pancke Loves

Waf Me Please

Cake Day!

Crepe Town

Sweet Decoratin

Drinking & Jam

DIY Sweet Package

 

เนื้อหาปกหลัง : Everything is so sweet มีแต่ขนมหวานทั้งนั้นเลย

ขอชวนผู้อ่านไปสัมพัสความน่ารักที่กินได้(แถมอร่อยด้วย) จากขนมที่มีทั้งความหวานและดีไซน์ในอินสตาแกรมsongsweetsong ที่มีผู้ติดตามนับแสนคนเพื่อทำให้ทุวันกลายเป็นวันพิเศษทั้งของคุณและคนที่คุณรัก แล้วคุณจะรู้ว่า "Wverything is so Sweet"

รีวิวโดยผู้เขียน : Everything is so sweet มีแต่ขนมหวานทั้งนั้นเลย

ใครว่าการทำขนมเป็นเรื่องยาก ไม่จริงเลยค่ะ ขึ้ยอนู่ว่าเราจะเริ่มลงมือทำหรือไม่ต่างหาก หลาย ๆ คนกลัวว่าทำออกมาแล้วจะไไม่อร่อยหรือไม่สวย โดยที่ยังไม่เคยลองทำด้วยซ่ำ เราเลยอยากให้กนังสือเล่มนี้เป็นหนึ่ีงในแรงบันดาลใจไม่มากก็น้อยในการทำขนมของใครกลายๆ คนค่ะ

เรื่องราวการทำขนมของเราเริ่มจาดเมื่อหลายปีก่อนช่วงที่ยังเรียนปริญญาตรีอยู่ เวลาที่คิดงานไม่ออกก็มักจะหาระบายความเครียดด้วย "การกิน" จึง เป็นจุดเริ่มต้นของการทำขนม โดยเริ่มจากการหาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต ซื้อหนังสือมาทำตาม ทั้งภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ ครั้งแรกๆ ที่ลงมือทำก็เป็นไปตามคาดค่ะ ขนมออกมาไม่ค่อยจะประสบความสำเร็จสักเท่าไร มีเค็มไปบ้าง หวานไปบ้าง ไหม้บ้าง เวลาโดนติชมก็รับฟังไว้หมดค่ะ เพื่อที่จะได้นพข้อผิดพลาดเหล่านั้นมาปรับปรุง ยิ่งไปกว่านั้น การทำบ่อยๆ จะทำให้เรามีประสบการณ์มีสมาธิ รู้จักแก้ปํยหาเฉพาะหน้าได้ดีขึ้น

คิดว่าหลาย ๆ คนน่าจะมีปัญหาว่า ทำขนมตามสูตรที่หนังสือบอกเป๊ะๆ แต่ทำไมออกมาไม่เหมือนกันล่ะนั้นก็เพราะหลายๆ ปัจจัยค่ะ เช่น ขนาดเตาอบที่ต่างกัน มาตรฐานอุปกรณ์ชั่วงตวงที่ไม่เหมือนกัน หรือกระทั่งสภาพกินฟ้าอากาศก็ล้วนแล้วแต่ส่งผลต่อขนมทั้งสิ้น ดังนั้นทางที่ดีที่สุดคือต้องฝึกและเริ่มทำความรู้จักกับอุปกรณ์ของตัวเอง ปรับแก้จนได้สูตรที่เหมาะสม พอทำจนคล่องแล้ว การทดลองทำสิ่งใหม่ๆ ก็เริ่มขึ้น

สำหรับเรา ได้ลองนำความสามารถด้านศิลปะที่ถนัดและประสบการณ์ช่วงที่ไปเรยนที่ประเทศญี่ปุ่นดินแดนแห่งความน่ารักฟรุ่งฟริ้งทุกซอกทุกมุมมาประยุกต์ใช้กับการทำขนม โดยเกือยทุกครั้งก่อนจะทำเมนูใหม่ๆ เรามักจะลองคิดภาพในหัวคร่าว ๆ ลองจดบันทุกไว้ในสมุดสเก็ตซ์ แล้วค่อยลงมือทำ วิธีนี้จะช่วยให้เกิดข้อผิดพลาดน้อยลง ประหยัดเวลา และเก็บบันทึกไอเดียไว้ในอราคตได้ด้วย

ไม่ใช่แค่การทำขนม แต่ไม่ว่าจะทำอะไรก็ตาม อยากบอกทุกคนว่าห้ามท้อตั้งแต่ยังไม่เริ้่มทำนะคะหลายๆ คนอาจจะยังไม่รู้ว่าตัวเองชอบอะไรมากที่สุด ถ้าลองลงมือทำไปเรื่อยๆ เราก็จะรู้เองค่ะว่าสิ่งที่ทำอยู่นั้นเป็นสิ่งที่ใช่หรือไม่

สุดท้ายก็ขอฝากหนังสือเล่มนี้ไว้เป็นแรงบันดาลใจเล็ก ด้วยนะคะ ถ้าพร้อมแล้ว มาเริ่มทำเมนูสนุก ๆ จากหนังสือเล่มนีกันเลยค่า

songsweetsong

 

รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : Everything is so sweet มีแต่ขนมหวานทั้งนั้นเลย

การได้ทำสิ่งที่รักเป็นความสุขอย่างหนึ่ง สำหรับสาวน้อยคนนี้ก็เช่นนี้ เธอมักจะโพสต์ภาพของหวานน่ารัก ๆ ที่ทำเองเป็นประจำ จนมีแฟนคลับอินสตาแกรมถึง 120,000 กว่าคน และในเฟาบุ๊กอีก 70,000 กว่าคนจากจุดเริ่มต้นที่ "ความรัก" ล้วนๆ สำรักพิมพ์ steps จึงไม่รอช้า ชวนคุณสองมาร่วมถ่ายทอดผีไม้ลายมือในการทำขนมสุดน่ารักและแสนมุ้งมิ้งให้ผู้อ่านได้ลองทำตาม

นอกจากขนมจะน่ารักและน่าอร่ยแล้ว แต่ละเมนูยังทำตามได้ไม่ยาก เพราะอธิบายวิธีทำให้เข้าใจง่ายด้วยรูปวาดจากปลายปากกาของคุณสองเอง มาลองทดสอบผีมือของตัวเอง หรือไม่ทำเป็นของขัวญให้คนอื่นก็ได้อีกด้วย

Stps

มีนาคม 2559