อาหารไทยสี่ภาค

ผู้เขียน: เสมอพร สังวาสี

สำนักพิมพ์: อมรินทร์ Cuisine

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

292.50 บาท

325.00 บาท ประหยัด 32.50 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 11 คะแนน

292.50 บาท

325.00 บาท
325.00 บาท
ประหยัด 32.50 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 11 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • Naiin.com ช้อปให้หมด ลดให้อีก ลดเพิ่มทุกออเดอร์ ทันที 5% เมื่อช้อปครบ 600.-
จำนวนหน้า
150 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาด
21.5 x 18.4 x 1 CM
น้ำหนัก
0.39 KG
บาร์โค้ด
9789743870798

รายละเอียด : อาหารไทยสี่ภาค

วัฒนธรรมการกินอาหารของคนไทยในแต่ละภูมิภาคมีความแตกต่างออกไปตามสภาพแวดล้อมรวมถึงขนบธรรมเนียมประเพณีที่สืบทอดกันมา เราจึงแบ่งประเภทอาหารไทยออกเป็น 4 ภาค คือ ภาคกลาง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือ และภาคใต้ การบริโภคอาหารของคนในแต่ละภาคมีความแตกต่างในด้านวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุง คนส่วนใหญ่มักจะเลือกสรรเนื้อสัตว์ พืชผักพื้นบ้าน รวมถึงเครื่องปรุงรสที่หาได้ในท้องถิ่นมาทำเป็นอาหารรับประทานในครัวเรือน ด้วยความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะนี้ ทำให้อาหารแต่ละภาคมีลักษณะเด่นเฉพาะและเป็นรู้จักแพร่หลายยิ่งขึ้น "อาหารไทยสี่ภาค" จึงได้รวบรวมสูตรอาหารดัดแปลงโดยผ่านการทดสอบแล้วทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกหนุ่ม ขนมจีนน้ำเงี้ยว อาหารของภาคเหนือ แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงจืดลูกรอก น้ำพริกปลาทู เมนูยอดนิยมของคนภาคกลาง ผัดสะตอ แกงไตปลา แกงเหลือง อาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ หรือจะเป็นแจ่วบอง น้ำตกหมู ส้มตำ อาหารอีสานอันเป็นที่รู้จักกันดี รวมถึงอธิบายส่วนผสมเฉพาะในการปรุงอาหารภาคนั้นๆ เพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารไทยที่มีหลากหลายในรสชาติ และทำได้ไม่ยากจนเกินไปอีกด้วยค่ะ

รีวิว


0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%