อาหารไทย 4 ภาค

ผู้เขียน: เสมอพร สังวาสี

สำนักพิมพ์: อมรินทร์ Cuisine

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

194.25 บาท

259.00 บาท ประหยัด 64.75 บาท (25.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 42 คะแนน

  • ส่วนลด:
    ลด 25%
  • โปรโมชั่น:E-Book 31th Anniversary วันเกิดนายอินทร์ เครืออมรินทร์ ลดทุกเล่ม 25% วันที่ 20 มิ.ย. - 10 ก.ค. 67

Tags: อาหารไทยสี่ภาค , เสมอพร สังวาสี , สูตรอาหาร , เมนูอาหาร

194.25 บาท

259.00 บาท
259.00 บาท
ประหยัด 64.75 บาท (25.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 42 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • E-Book ช้อป E-Book และ E-Magazine ครบ 3 เล่ม ลด 15% วันที่ 1 มิ.ย. - 2 ก.ค. 67
    • E-Book 31th Anniversary ช้อป E-Book และ E-Magazine ครบ 5 เล่ม ลด 25% วันที่ 20 มิ.ย. - 2 ก.ค. 67
จำนวนหน้า
150 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
16.94 MB
ประเภทไฟล์
PDF
บาร์โค้ด
9786162074851

รายละเอียด : อาหารไทย 4 ภาค

วัฒนธรรมการกินอาหารของคนไทยในแต่ละภูมิภาคมีความแตกต่างออกไปตามสภาพแวดล้อมรวมถึงขนบธรรมเนียมประเพณีที่สืบทอดกันมา เราจึงแบ่งประเภทอาหารไทยออกเป็น 4 ภาค คือ ภาคกลาง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือ และภาคใต้ การบริโภคอาหารของคนในแต่ละภาคมีความแตกต่างในด้านวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุง คนส่วนใหญ่มักจะเลือกสรรเนื้อสัตว์ พืชผักพื้นบ้าน รวมถึงเครื่องปรุงรสที่หาได้ในท้องถิ่นมาทำเป็นอาหารรับประทานในครัวเรือน ด้วยความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะนี้ ทำให้อาหารแต่ละภาคมีลักษณะเด่นเฉพาะและเป็นรู้จักแพร่หลายยิ่งขึ้น "อาหารไทยสี่ภาค" จึงได้รวบรวมสูตรอาหารดัดแปลงโดยผ่านการทดสอบแล้วทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกหนุ่ม ขนมจีนน้ำเงี้ยว อาหารของภาคเหนือ แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงจืดลูกรอก น้ำพริกปลาทู เมนูยอดนิยมของคนภาคกลาง ผัดสะตอ แกงไตปลา แกงเหลือง อาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ หรือจะเป็นแจ่วบอง น้ำตกหมู ส้มตำ อาหารอีสานอันเป็นที่รู้จักกันดี รวมถึงอธิบายส่วนผสมเฉพาะในการปรุงอาหารภาคนั้นๆ เพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารไทยที่มีหลากหลายในรสชาติ และทำได้ไม่ยากจนเกินไปอีกด้วยค่ะ

รีวิว


0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
loading