รายละเอียด : แอนโทไซยานิน มหัศจรรย์อัญมณีสารสีม่วง

  ชวนผู้อ่านทำความรู้จักสารสกัดแอนโทไซยานิน สารสำสัญที่มีอยู่ในผักผลไม้สีเข้มจำพวกตระกูลเบอร์รี และที่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้คือ แอนโทไซยานินสามารถสกัดได้จากข้าวสีเข้มหลายสายพันธุ์ ที่มีการเพาะปลูกอยู่ในประเทศไทยแล้ว ทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ง่ายขึ้น อีกทั้งประโยชน์มากมายที่มีอยู่ในสารแอนโทไซยานิน ที่ควรรู้และหามาบริโภคกันให้มากขึ้น

สารบัญ : แอนโทไซยานิน มหัศจรรย์อัญมณีสารสีม่วง

บทนำ 

1.จุดเริ่มต้นของกระบวนการความแก่และความเจ็บป่วย 

2.รู้จัก"แอนไซยานิน" สารพฤกษเคมีเฉดสีม่วง

3. แอนโทไซยานินของขวัญจากธรรมชาติ เพื่อสุขภาพของทุกคน

4.How To เลือกกินอยย่างไรให้ได้สารแอนโทไซยานินแบบเต็มๆ

5.แอนโทไซยานินในข้าวสีเข้ม

6.How to กินข้าวสีเข้มให้ได้ประโยชน์ อร่อย และปลอดภัย

7.ถึงเวลากลับมา"ดื่มข้าว" กันเถอะ 

8.Natural Beauty คืนสุขภาพผิวดีด้วยแอนโทไซยานินจากข้าวสีเข้ม

9.บทสรุป Special Part คนดลใจ

เนื้อหาปกหลัง : แอนโทไซยานิน มหัศจรรย์อัญมณีสารสีม่วง

   แอนโทไซยานิน มหัศจรรย์อัญมณีสารสีม่วง  ของขวัญจากธรรมชาติที่ใครๆก็เข้าถึงได้ ฮิปโปเครติส (Hippocrates) บิดาแห่งการแพทย์ชาวกรีก บัญญัติไว้ในการรักษาโรคว่า "Let food be thy medicine,and medicine be thy food."(จงใช้อาหารเป็นยารักษาโรค) แอนโทไซยานินแท้จริงแล้วคือสารอะไร มีบทบาทหน้าที่และคุณประโยชน์อย่างไรต่อสุขภาพ พบในแหล่งธรรมชาติใดได้บ้าง รวมทั้งมีวิธีรับประทานอย่างไร ให้ได้คุณประโยชน์สูงสุด ทั้งหมดมีคำตอบอยู่ในหนังสือเล่มนี้