ปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง ๒๔๗๕

ผู้เขียน: ชาติชาย มุกสง

สำนักพิมพ์: มติชน

หมวดหมู่: หนังสือบทความ สารคดี , หนังสือสารคดี

0 รีวิว เขียนรีวิว

296.10 บาท

329.00 บาท ประหยัด 32.90 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 110 แต้ม

  • ส่วนลด:
    ลด 10%
  • โปรโมชั่น: E-Book ลดทุกเล่ม ทั้งเว็บ 10%

296.10 บาท

329.00 บาท
329.00 บาท
ประหยัด 32.90 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 110 แต้ม

จำนวน :

1

จำนวนหน้า
394 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
5.99 MB
ประเภทไฟล์
PDF
บาร์โค้ด
9000091911

รายละเอียด : ปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง ๒๔๗๕

ชวนลิ้มลองรสชาติของการปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสปรุงแต่งสู่การกินแบบประชาธิปไตย หลังการปฏิวัติ พ.ศ. ๒๔๗๕ คณะราษฎรได้นำแนวคิดโภชนาการใหม่เข้ามาประสานกับการเมืองสมัยใหม่ ผลักดันให้ประชาชนหันมาใส่ใจการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ทั้งการส่งเสริมอาชีพและอุตสาหกรรมด้านอาหาร ความสำเร็จของการปฏิวัติที่ปลายลิ้นยังได้นำไปสู่กระบวนการช่วงชิงความหมายและสร้างนิยามมาตรฐานด้านรสชาติอาหารใหม่อีกครั้งของกลุ่มชนชั้นสูงในเวลาต่อมา

สินค้าที่เกี่ยวข้อง : ปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง ๒๔๗๕ ดูทั้งหมด >

รีวิว


0.0
0 รีวิว
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%

ยังไม่มีรีวิว

loading