รายละเอียด : เมนูไทยฟิวชั่นฟู้ด

ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทำให้เกิดโรงงานอุตสาหกรรมขึ้นหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นโรงงานผลิตอาหารแช่แข็ง น้ำพริกแกงสำเร็จรูป หรือกะทิสำเร็จรูป เป็นต้น ส่งผลให้พ่อบ้านแม่บ้านผู้นิยมทำอาหารรับประทานเองลดระยะเวลาขณะปรุงลง เพราะสามารถนำวัตถุดิบสำเร็จรูปเหล่านี้มาใช้ได้ทันที และด้วยกระแสบริโภคนิยมซึ่งได้รับอิทธิพลจากต่างชาติผู้เข้ามาประกอบธุรกิจในประเทศไทย ทำให้มีวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารหลากหลายขึ้น คนไทยจึงคิดค้นดัดแปลงสูตรต่างๆ ให้สอดคล้องตามยุคสมัยและนำส่วนผสมนานาชาติมาเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม โดยยังคงรสชาติความจัดจ้านอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารไทยไว้ได้อย่างกลมกลืน