ต้นสาย ปลายจวัก

ลองลิ้มวัฒนธรรมรสอร่อย ตามรอยสำรับอาหาร
จำนวน :

1

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

350.00 บาท

332.50 บาท

"คุณประหยัดไป 17.50 บาท (5.00 %)"

"จำนวนคะแนนที่ได้รับ 13 แต้ม"

Add to cart Add to Wish List

รายละเอียด : ต้นสาย ปลายจวัก

ต้นสาย ปลายจวัก

เรื่องราวการเดินทางไม่รู้จบของวัฒนธรรมในอาหารอร่อยที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดี ไปจนกระทั่งสำรับชื่อประหลาดที่หลายคนอาจไม่เคยรู้จักมาก่อน ล้วงลึกเข้าไปถึงภูมปัญญาอาหารต่างถิ่น ต่างความนิยม ความซับซ้อน ความยอกย้อน ของเบื้องหลังชื่อเรียก สารพันสูตรอาหาร และรูปแบบการปรุงที่ผสมผสานเปลี่ยนแปลงไปพร้อมการปะทะสังสรรค์ของผู้คน


สารบัญ : ต้นสาย ปลายจวัก

    • กินน้ำบ่อโสก โยกไปก็โยกมาฯ
    • ต้มยำกุ้งทรงเครื่อง ต้มยำเขมร แกงนอกหม้อ
    • ข้าวมัน ส้มตำไทย แกงไก่ ฯลฯ มาจากไหน?
    • "ผัดพริกขิง" ใส่หรือไม่ใส่ขิง?
    • ปลาเห็ด ปรอเฮ็ด และทอดมัน
    • ขนมจีน "ซาวน้ำ" นามและรสอันเป็นปริศนา
    • แกง (หมู) เทโพ ร่องรอยของรูปและนาม
    • ขนมจีน (ยี่) ปุ่น หรือเมี่ยงข้าวปุ้น?
    • เสแสร้ง...แกงหลอก
    • อะไรคือแกง "บวน"?
    • แกงสมรม ที่มาแห่งกุสุมรสอันหลากหลาย


ข้อมูลเพิ่มเติม : ต้นสาย ปลายจวัก

สินค้าที่เกี่ยวข้อง : ต้นสาย ปลายจวัก ดูทั้งหมด >

รีวิว

  • 5
    100 %
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
5.0
1 รีวิว

รีวิวจากลูกค้า

zin_zaa@hotmail.com
3 อาทิตย์ ก่อน

บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารที่เราคุ้นเคยดีไปจนอาหารที่เราอาจจะไม่เคยได้ยินได้รู้จักมาก่อน รู้ไปถึงเบื้องหลังชื่อเรียกด้วยว่าเพราะอะไรถึงมีชื่อตามที่เราเรียกกัน

5 คะแนน

  • 0