รายละเอียด : เมื่อความจนเฆี่ยนตีผม

เมื่อความจนเฆี่ยนตีผม

"ผมจะทำเบียร์ที่อร่อยให้ทุกคนดื่ม ผมจะปรุงอาหารที่อร่อยให้ทุกคนกิน ผมเชื่อว่าพวกผมมีเนื้อแท้" นี่คือคำประกาศอย่างจริงใจของสุพจน์ ธีระวัฒนชัย ผู้ไม่ยอมจำนนต่อความพ่ายแพ้ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต จากบทเรียนที่เขากล้าลองผิดลองถูกในการทำธุรกิจกว่า 40 ปี สร้างสรรค์อาณาจักรโรงเบียร์สดเยอรมันให้เติบโตขึ้นอันดับ 1 ของเมืองไทย สู่ความสำเร็จสไตล์ "โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง" ที่ก่อตั้ง พัฒนา และยืนหยัดมาได้ถึง 2 ทศวรรษ ซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องบังเอิญ

สำนักพิมพ์มติชน

สารบัญ : เมื่อความจนเฆี่ยนตีผม

• ปฐมบท
• ความจนเหมือนแส้ที่คอยเฆี่ยนตีหลังเรา
• สู่ธุรกิจเสื้อยืด
• เสื้อยืด แยมแอนด์ยิม ความผิดพลาดครั้งใหญ่
• เบียร์สดเยอรมัน อาหารอีสาน
• เริ่มต้นโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง
• รสชาติของเบียร์ รสชาติของชีวิต
• บรรยากาศดี อาหารเลิศ
• มาตรฐานครัว มาตรฐานรสชาติอาหาร

เนื้อหาปกหลัง : เมื่อความจนเฆี่ยนตีผม

20 ปีโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง "ในวิกฤตมีโอกาสเสมอ" ตอนนั้นไม่มีใครเชื่อว่าการลงทุกเปิดโรงเบียร์มูลค่า 40 ล้านบาทหลังภาวะเศรษฐกิจฟองสบู่แตกในปี 2542 จะประสบความสำเร็จได้

20 ปีผ่านไป สุพจน์ยังทำงานอยู่ที่โรงเบียร์ฯ แห่งเดิมพร้อมขยายกิจการเป็น 3 สาขาทั่วกรุงเทพมหานคร ไม่ใช่เรื่องง่ายกับธุรกิจร้านอาหารขนาดใหญ่ 1,000 ที่นั่งจะมีอายุยาวนานได้เพียงนี้ เขาเคยบอกว่าความสำเร็จของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงไม่ใช่เรื่องของดวง แต่มาจากประสบการณ์ตลอดชีวิตของเขา นักสู้ที่ไม่เคยยอมจำนนต่อความพ่ายแพ้

วันชัย ตันติวิทยาพิทักษ์