รายละเอียด : ข้าวมันไก่ และข้าวมันประยุกต์ (ชุดอร่อยเฉพาะอย่างเป็นอาชีพ)

ข้าวมันไก่ ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารจานโอชะของใครหลายคน ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตั้งแต่ชาวบ้านทั่วไปจนถึงเศรษฐี ข้าวมันไก่ที่อร่อยนั้น ข้าวมันต้องนุ่มนวล มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมันไก่ และกระเทียมผสมกัน เนื้อไก่ที่ต้มในเวลาพอเหมาะจะทำให้เนื้อนุ่มแน่น กินพร้อมข้าวมันร้อนๆ และมีน้ำซุปรสกลมกล่อมเคียงข้างแล้ว จะเรียกว่าอยู่ในสวรรค์บนดินคงไม่ผิด ทว่าไม้ตายของจานอร่อยนี้คงหนีไม่พ้นน้ำจิ้ม ที่เจ้าของร้านแต่ละรายต้องคิดค้นกลเม็ดสูตรเด็ด เพื่อให้ได้น้ำจิ้มรสชาติเด็ดขาด ทั้งเค็ม เปรี้ยว หวาน และเผ็ดอย่างพอเหมาะ

หนังสือ "ข้าวมันไก่ และข้าวมันประยุกต์" นี้เป็นอีกเล่มของหนังสือชุด "อร่อยเฉพาะอย่างเป็นอาชีพ" ที่ได้รวบรวมสูตรจากร้านข้าวมันไก่ชื่อดังทั่วประเทศ ซึ่งนำมาพิสูจน์แล้วว่าทำได้จริง ทำได้อร่อย นอกเหนือจากเมนูข้าวมันไก่หลากหลายประเภทแล้ว ยังมีการรวบรวมสูตรเด็ดของข้าวมันนานาชนิด อาทิ ข้าวมันปลาย่าง ข้าวมันกุ้งทอด ข้าวมันหมูกรอบ ไปจนถึงเมนูยอดนิยมอย่างข้าวราดหน้าไก่ห้าแยก ข้าวหมกไก่ ข้าวหมูอบ ที่สามารถลองทำรับประทานเองในบ้านได้ง่ายๆ หรือจะเปิดร้านขายก็การันตีเรื่องความอร่อยได้ไม่แพ้ร้านเด็ดร้านใดค่ะ