รายละเอียด : เปาะเปี๊ยะ

"เปาะเปี๊ยะ" เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการจัดเลี้ยง หรือใช้เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยก่อนถึงอาหารจานหลักได้ สามารถจัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มต่างๆ เพราะเป็นอาหารที่ทำได้อย่างง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากมากนัก สามารถทำเก็บไว้ได้ล่วงหน้าโดยทำเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อต้องการใช้ให้นำมาทอดก่อนเวลาสักเล็กน้อย อาทิเช่น เปาะเปี๊ยะทอด ถุงทอง เปาะเปี๊ยะเจ หรือสามารถจัดเตรียมส่วนผสมไว้ก่อน พอถึงเวลาจึงลงมือห่อแล้วทอดได้ นอกจากจะทำขึ้นเพื่อบริโภคในบ้านแล้ว ยังสามารถทำเพื่อเป็นอาชีพเสริมได้อีก

ในหนังสือเล่มนี้ได้นำเสนอการนำแป้งเปาะเปี๊ยะมาทำเป็นอาหารว่าง ที่มีไส้นานาชนิดทั้งคาวและหวาน รวมทั้งการห่อเปาะเปี๊ยะในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้เกิดความแปลกใหม่ในตัวอาหาร ท่านใดที่สนใจ ต้องไม่พลาดเล่มนี้เลยค่ะ