รายละเอียด : 10 Best Cheesecakes II

สองปีผ่านไป จากวันที่ 10 Best Cheesecakes เล่มแรก ได้ออกวางจำหน่าย และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ตำราชีสเค้กอร่อยๆ ก็มีออกมาใหม่อยู่เรื่อยๆ จากแหล่งตำราในอังกฤษ อเมริกา และออสเตรเลีย ผู้เขียนจึงได้คัดเลือกนำมาไว้ในหลักสูตรที่ใช้สอนนักเรียนในร่วมโต๊ะอย่างไม่ซ้ำ แต่ละตำรายึดเครื่องปรุงหลักคือ ครีมชีส หรือมาสคาโปเน แต่สร้างรสให้แตกต่างกันออกไป ด้วยฐานที่ไม่เหมือนกัน ด้วยผลไม้สด เบอรี่ต่างๆ ด้วยเหล้าหวานหอม ด้วยการต้องอบ และด้วยการไม่ต้องอบ

และสำหรับ 10 Best Cheesecakes II เล่มนี้ ผู้เขียนได้รวบรวมอีก 10 ตำราชีสเค้กที่อร่อยติดใจ มาเผยแพร่แบ่งปันความอร่อย ไปสู่ผู้ที่ไม่สะดวกจะมาเรียน หรือผู้ที่สนใจทั่วไป โดยภายในเล่มคุณจะได้ชีสเค้กตั้งแต่เรียบง่ายแต่คลาสสิก อาทิ ชีสเค้กที่สุด สูตรชนะใจ ชีสเค้กไม่ต้องอบอย่างสตรอเบอรี่ชีสเค้ก ชีสเค้กขนาดส่วนตัวอย่างชีสเค้กคว่ำหน้าคาราเมลน้ำผึ้ง ไปจนถึงชีสเค้กคู่กับชอคโกแลต กับส้ม บลูเบอรี่ หรือราสเบอรี่ ทำทุกสูตร ชิมทุกตำราแล้ว คุณอาจจะตัดสินใจว่า ต่อไปนี้ไม่ต้องซื้อกินอีกแล้วก็เป็นได้ค่ะ