รายละเอียด : อาหารจากสมุนไพร อร่อย สุขภาพดี

ด้วยปัจจัยหลายๆอย่างในปัจจุบัน ทำให้คนส่วนใหญ่หันมาสนใจสมุนไพรกันมากขึ้น นั่นเพราะเป็นสิ่งที่อยู่ใกล้ตัว ซึ่งมีทั้งที่ปลูกขึ้นมาเอง และที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ หาง่าย ราคาย่อมเยา ไม่มีผลข้างเคียง และด้วยภูมิปัญญาของคนไทยจึงได้มีการนำลำต้น ราก ดอก ใบ และผล มาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ในทางยาและอาหารควบคู่กันไปด้วย

หนังสือเล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรอาหารที่ประกอบจากพืชสมุนไพรต่างๆ อาทิ กะเพรา ข่า สะระแหน่ หอม มะระ ผักชี ฟักทอง ใบชะพลู ขิง ขมิ้น ฯลฯ และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหารได้ทั้งนั้น แถมพอทานแล้วยังช่วยลดหรือต้านทานโรคบางโรคได้ เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้หวัด แก้ไข้ นอกจากนั้นยังมีสารต้านมะเร็ง ต้านโรคหัวใจ บำรุงสุขภาพ ให้มีน้ำมีนวล เป็นต้น ประโยชน์มากมายมหาศาลเหล่านี้ ถ้านำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ก็จะดีไม่น้อยทีเดียวค่ะ