อาหารไทยมุสลิม

ผู้เขียน: ม.ล. อุบลดีสวัสดิ์,พิมพ์วิชญ์

สำนักพิมพ์: เพชรประกาย

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 รีวิว เขียนรีวิว

    ปกอ่อน
    135.15 บาท

135.15 บาท

159.00 บาท ประหยัด 23.85 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 5 แต้ม

มนตร์เสน่ห์ที่ลงตัวด้วยสูตรอาหารและเครื่องเทศรสละมุน < แสดงน้อยลง มนตร์เสน่ห์ที่ลงตัวด้วยสูตรอาหารและเครื่องเทศรสละมุน
  • ส่วนลด:
    ลด 15%
  • โปรโมชั่น: naiin.com Happy New Year 2022 ลดทั้งเว็บ 15%

135.15 บาท

159.00 บาท
159.00 บาท
ประหยัด 23.85 บาท (15.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 5 แต้ม

จำนวน :

1

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • naiin.com Happy New Year 2022 ช้อปครบ 400 บาท ลด 18%
    • naiin.com Happy New Year 2022 ช้อปครบ 800 บาท ลด 20%
    • naiin.com Happy New Year 2022 ช้อปครบ 1,200 บาท ลด 22%
จำนวนหน้า
120 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาด
17.9 x 20 x 0.8 CM
น้ำหนัก
0.292 KG
บาร์โค้ด
9786164413238

รายละเอียด : อาหารไทยมุสลิม

อาหารไทยมุสลิม

รวบรวมอาหารกว่า 30 เมนู ที่รังสรรค์มาไว้เพื่อคุณ ข้าวหมกไก่ มะตะบะ ก๋วยเตี๋ยวแกงหรือแม้แต่สลัดแขกที่มีขายอยู่ทั่วไป การสืบทอดเชื้อสายความเป็นมุสลิมมาเป็นเวลาช้านานในเมืองไทย คนไทยจึงได้ซึมซับเอาอาหารมุสลิมมาหลายอย่าง กระทั่งรับเอามาดัดแปลงรสชาติของคนไทย เช่น มัสมั่น แกงกะหรี่ หรือสะเต๊ะ เป็นต้น อัตลักษณ์อันเป็นจุดเด่นของอาหารมุสลิม คือ เครื่องเทศ ที่ซึ่งนำมาปรุงอาหารก็จะมีกลิ่นที่หอมกรุ่นชวนลิ้มลองยิ่งนัก


สารบัญ : อาหารไทยมุสลิม

    • ข้าวหมกไก่
    • ข้าวหมกเนื้อ
    • ข้าวหมกปลา
    • ข้าวหมกแพะ
    • ข้าวเนื้ออบ
    • เนื้อสวรรค์
    • เนื้อสะเต๊ะ
    • ไก่สะเต๊ะ
    • บาร์บิคิวไก่
    • เนื้อตุ๋น
    • ซุปเนื้อ

เนื้อหาปกหลัง : อาหารไทยมุสลิม

เสน่ห์เย้ายวน อบอวล กรุ่นกลิ่น ด้วยเครื่องเทศบำรุงสุขภาพ นานาชนิด ปรุงง่าย สไตล์อาหารไทยมุสลิม



รีวิวโดยนักเขียน : อาหารไทยมุสลิม

อาหารไทยมุสลิม ที่ผู้เขียนนำเสนอนี้มีหลากหลายเมนูซึ่งผู้เขียนได้ปรับปรุงสูตรให้เหมาะกับคนไทยหรือแม้แต่ชาวมุสลิมก็สามารถทำรับประทานได้ ความพิเศษของอาหารมุสลิมนั้นโดยมากก็จะมีเครื่องเทศเข้ามาเกี่ยวข้อง

ชาวไทยมุสลิมมีวิถีชีวิตเฉกเช่นเดียวกับชาวไทยพุทธหรือชาวไทยผู้นับถือศาสนาอื่นๆ อาหารการกินหรือการปรุงอาหารจึงมีความคล้ายคลึงกับคนไทยพุทธ เพียงแต่เลือกกินอาหารที่ถูกหลักตามกฎศาสนาอิสลามอย่างเคร่างครัด

แต่ในอีกแง่มุมหนึ่ง พวกเขาก็ยังตระหนักถึงความเป็นมุสลิม ยังสืบสานวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ทางชนชาติของตน ซึ่งจะเห็นได้จากในวาทะพิเศษ เช่น งานพิธีเกิด งานเข้าสุหนัด พิธีแต่งงาน งานบุญ และงานเลี้ยงในวันสำคัญทางศาสนา เป็นต้น ซึ่งในวาระเหล่านี้ เราจะเห็นอาหารมุสลิมที่ไม่ค่อยได้เห็นกัน ความพิถีพิถันในการหุงข้าว ความละเมียดละไมในการปรุงแต่งรสชาติของอาหารซึ่งไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารชาติใดๆ เลย

ม.ล.อุบล ดีสวัสดิ์

พิมพ์วิชญ์ โภคาสุวิบูลย์



รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : อาหารไทยมุสลิม

ศาสนาอิสลาม มีบทบัณณัติเกี่ยวกับอาหารที่กินได้และกินไม่ได้อย่างเข้มงวดมีคำสอนเกี่ยวกับสุขลักษณะที่ชัดเจน ซึ่งพี่น้องชาวมุสลิมในเมืองไทยก็ไม่ได้มีข้อยกเว้นแต่ประการใด ความเป็นจริง อาหารไทยมุสลิม มีมากกว่าข้าวหมกไก่ มะตะบะ ก๋วยเตี๋ยวแกงหรือแม้แต่สลัดแขกที่มีขายอยู่ทั่วไป

การสืบทอดเชื้อสายความเป็นมุสลิมมาเป็นเวลานานในเมืองไทย คนไทยจึงได้ซึมซับเอาอาหารมุสลิมมาหลายอย่าง กระทั่งรับเอามาดัดแปลงรสชาติของคนไทย เช่น มัสมั่น แกงกะหรี่ หรือสะเต๊ะ เป็นต้น

อัตลักษณ์อันเป็นจุดเด่นของอาหารมุสลิม คือ เครื่องเทศ ที่ซึ่งนำมาปรุงอาหารก็จะมีกลิ่นที่หอมกรุ่นชวนลิ้มลองยิ่งนัก หนังสือ อาหารไทยมุสลิม เล่มนี้ได้รวบรวมกลเม็ดเคล็ดลับของอาหารมุสลิมได้มากกว่า 30 เมนู พร้อมที่จะให้ท่านได้ลิ้มลองรสชาติอันโอชะของอาหารมุสลิมได้อร่อยเต็มอิ่มเลยทีเดียว

บรรณาธิการ

สินค้าที่เกี่ยวข้อง : อาหารไทยมุสลิม ดูทั้งหมด >

รีวิว


0.0
0 รีวิว
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%

ยังไม่มีรีวิว

loading