รายละเอียด : เชฟหญิงเหล็ก สูตรชีวิตจากครัวไทยในนิวยอร์ก

เชฟหญิงเหล็ก สูตรชีวิตจากครัวไทยในนิวยอร์ก

"หงส์จะทำอาหารไทยให้คนทั่วโลกได้ลิ้มรสค่ะ" คือความฝันที่กลายเป็นความจริง ของ เชฟหงส์ งามพร้อม ไทยมี เจ้าของ "งาม (Ngam)" ร้านอาหารไทยชื่อดังในย่าน อิสต์ วิลเลจ ของ มหานครนิวยอร์ก นอกจากจะได้ผลตอบรับจากลูกค้าในนิวยอร์กอย่างล้นหลามแล้ว "งาม" ยังได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากสื่อในสหรัฐอเมริกา ไม่ว่าจะเป็นรายการทีวีทั้งระดับประเทศและท้องถิ่น หนังสือพิมพ์ แม็กกาซีน และเว็บไซต์ชื่อดังมากมาย เชฟหงส์ได้มีโอกาสไปแบ่งปันความรู้และเคล็ดลับในการทำอาหารไทยให้ชาวโลกได้รับรู้มาแล้วทั้งสิ้น  เชฟหงส์ ได้สร้างประวัติให้กับวงการอาหารไทยอีกครั้งเมื่อหนังสือภาษาอังกฤษของเธอ "True Thai: Real Flavors for Every Table" ได้รับเลือกจากนิตยสาร Vanity Fair ให้เป็นหนึ่งในหนังสือทำอาหารที่ดีที่สุดในปี 2015 นอกจากนี้เชฟหงส์ยังเป็นผู้หญิงไทยคนแรกที่ออกรายการ เชฟกระทะเหล็ก ในสหรัฐอเมริกาอีกด้วย หนังสือ "เชฟหญิงเหล็ก : สูตรชีวิตจากครัวไทยในนิวยอร์ก" เป็นการเล่าเรื่องราวชีวิตของผู้หญิงไทยตัวเล็กๆ จากเชียงใหม่ที่ผ่าฟันอุปสรรคต่างๆ นานา จนกลายเป็น เชฟที่มีชื่อเสียงในต่างประเทศ และยังเป็นการถ่ายทอดบทเรียนให้กับผู้อ่านที่มีความสนใจในการใช้ชีวิตหรือทำธุรกิจในระดับนานาชาติอีกด้วย จากก้นครัวของ Chef ชื่อดังอย่าง Jean George สู่การเป็นเจ้าของร้านอาหารไทยที่ดาราฮอลลีวูดยังต้องแวะมาทาน เชฟหงส์ พร้อมแบ่งปันเคล็ดลับและกรรมวิธีในการปรุงอาหารและปรุงชีวิตของคุณให้ไปสู่ความสำเร็จ

สารบัญ : เชฟหญิงเหล็ก สูตรชีวิตจากครัวไทยในนิวยอร์ก

• I : BIO
• โลกนี้กว้างนัก
• ยายแจ๋วแลกเปลี่ยน
• English is Fun!
• มั่นใน (แต่อย่ามากไป)
• ไปทางไหน ดีหนอ
• อย่างนี้ต้องลาออก
• นักธุรกิจสาว
• บ้านใหม่แฟนฉัน
• ก้าวแรก
• เข้าครัว
• เปิดร้าน "งาม"
• อุปสรรคของร้าน
• Nowadays

เนื้อหาปกหลัง : เชฟหญิงเหล็ก สูตรชีวิตจากครัวไทยในนิวยอร์ก

"หงษ์จะทำอาหารไทยให้คนทั่วโลกได้ลิ้มรสค่ะ" คือความฝันที่กลายเป็นความจริงของเชฟหงส์ งามพร้อม ไทยมี เจ้าของ "งาม (Ngam)" ร้านอาหารไทยชื่อดังในย่าน อิสต์ วิลเลจ ของมหานครนิวยอร์ก นอกจากจะได้ผลตอบรับจากลูกค้าในนิวยอร์กอย่างล้นหลามแล้ว "งาม" ยังได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากสื่อในสหรัฐอเมริกา ไม่ว่าจะเป็นรายการทีวีทั้งระดับประเทศและท้องถิ่น หนังสือพิมพ์ แมกกาซีน และเว็บไซต์ชื่อดังมากมาย เชฟหงส์ได้มีโอกาสไปแบ่งปันความรู้และเคล็ดลับในการทำอาหารไทยให้ชาวโลกได้รับรู้มาแล้วทั้งสิ้น เชฟหงส์ ได้สร้างประวัติให้กับวงการอาหารไทยอีกครั้งเมื่อหนังสือภาษาอังกฤษของเธอ " True Thai : Real Flavors for Every Table" ได้รับเลือกจากนิตยสาร Vanity Fair ให้เป็นหนึ่งในหนังสือทำอาหารที่ดีที่สุดในปี 2015 นอกจากนี้เชฟหงส์ ยังเป็นผู้หญิงไทยคนแรกที่ออกรายการ เชฟกระทะเหล็ก ในสหรัฐอเมริกาอีกด้วย

รีวิวโดยนักเขียน : เชฟหญิงเหล็ก สูตรชีวิตจากครัวไทยในนิวยอร์ก

หนังสือเล่มนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้เลยถ้าไม่มีพี่ชายที่แสนดี พี่โอ๊ต เฉลิมพล ฤทธิชัย ที่นั่งแท่น executive editor ที่เลิศที่สุดในสามโลก ขอบคุณทุกประสบการณ์ ความเจ็บปวด ความสุข ความสมหวัง ที่ทำให้หงส์เรียนรู้ว่าทุกวินาทีของชีวิตมีค่าแค่ไหน ขอบคุณพ่อ แม่ ชาย น้องขวัญ และทุกๆ คนในครอบครัว ขอบคุณทีมงานที่ร้านงาม ที่รักเรามากมาย ขอบคุณเพื่อนๆ พี่ๆ ทั้งที่นิวยอร์กและประเทศไทย ที่รักกัน (you know who you are!) ขอบคุณความรักของพระเจ้าที่ไม่มีวันสิ้นสุด ที่สำคัญขอบคุณผู้อ่านทุกคน

เชฟหงส์ งามพร้อม ไทยมี