รายละเอียด : คุกกี้&ช็อกโกแลต (Cookies&Chocolate)(ใหม)

คุกกี้&ช็อกโกแลต

คุกกี้เป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำหรือเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก คุกกี้มีลักษณะกรอบร่วน มีรูปร่างแตกต่างกัน และสามารถตกแต่งให้สวยงามด้วยช็อกโกแลต น้ำตาลไอซิ่ง น้ำตาลสี

คำนำ : คุกกี้&ช็อกโกแลต (Cookies&Chocolate)(ใหม)

คุกกี้เป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำหรือเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก คุกกี้มีลักษณะกรอบร่วน มีรูปร่างแตกต่างกัน และสามารถตกแต่งให้สวยงามด้วยช็อกโกแลต น้ำตาลไอซิ่ง น้ำตาลสี ขอขอบคุณ คุณชัยชิต คุณชิตตะวัน คุณนิดชนก และ คุณชิตมาดา จุลยา ที่ให้ความช่วยเหลือและเป็นกำลังใจที่ทำให้หนังสือเล่มนี้เสร็จสมบูรณ์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ วิภาวัน จุลยา

สารบัญ : คุกกี้&ช็อกโกแลต (Cookies&Chocolate)(ใหม)

• คุกกี้
• 5 สูตร Chocolate
• 43 สูตรคุกกี้ & ช็อกโกแลต

เนื้อหาปกหลัง : คุกกี้&ช็อกโกแลต (Cookies&Chocolate)(ใหม)

Cookies & Chocolate สารพันสูตรคุกกี้และเบเกอรี่ที่มีส่วนผสมหลักของช็อกโกแลตหวานหอม มีเสน่ห์น่าลิ้มลอง Cookies & Chocolate รวบรวมสูตรการทำและวิธีการตกแต่งให้น่ากินไว้กว่า 40 สไตล์