รายละเอียด : วุ้นหลากสไตล์

วุ้นหลากสไตล์

หลายคนบอกว่า เจลาติน และ ผงวุ้น เหมือนกัน และสามารถใช้แทนกันได้ ความเป็นจริง คือ แทนกันได้ก็จริง แต่รสชาติแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เพราะสิ่งที่มีในตัววุ้นแต่เจลาตินไม่มี นั่นคือ ความกรุบกรอบนั่นเอง การเชตของวุ้นก็เร็วกว่าเจลาติน  เชื่อว่าทุกคนเคยลิ้มลองรสชาติที่หอมละมุนของ วุ้น ขนมที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยากซับซ้อน วัตถุดิบหาง่าย แม้แต่คนไม่เคยเข้าครัวก็สามารถทำได้อย่างง่ายดายและทำกินเองที่บ้านในวันพักผ่อนได้อย่างสบาย ๆ โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่บ้านชอบกินนักหนา หนังสือ วุ้นหลากสไตล์ เล่มนี้ผู้เขียนได้บรรจุปรุงแต่งมากกว่า 50 สูตร รวมทั้งเทคนิควิธีการปรุงแต่งกลายหลายหน้าวุ้นให้ดูสวยงามน่ารับประทาน การผสมสานส่วนผสม เช่น กะิทิ ผลไม่สด น้ำเชื่อม หรือน้ำสมุนไพร ฯลฯ อีกทั้งการนำเสนอวุ้นสูตรต่าง ๆ ในหนังสือเล่มนี้ คงจะให้ท่านได้พัฒนาฝึกปรือฝีมือต่อไปในอนาคต

เนื้อหาปกหลัง : วุ้นหลากสไตล์

วุ้นที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เป็นวุ้นที่มีการตกแต่งสวยงาม น่ากิน หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมการทำวุ้นและวิธีการตกแต่งวุ้นไว้กว่า 50 สไตล์ แต่ละสไตล์มีขั้นตอนและวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยากทุกสูตรผ่านการทดลองทำกระทั่งได้ส่วนผลมที่ลงตัว จึงรับประกันความอร่ิอยชัวร์ คุณเองก็ทำได้

รีวิวโดยผู้เขียน : วุ้นหลากสไตล์

วุ้น เป็นของหวานที่ทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี และนิยมกินกันอย่างแพร่หลาย วุ้นโดยทั่วไปมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาในการทำค่อนข้างน้อย สามารถทำเก็บไว้กินได้นานวัน แต่ในปัจจุบัน วงการในการทำอาหารหรือของหวาน ได้มีการพัฒนาและคิดค้นทำวัตถุดิบต่างๆ มาดัดแปลงในการปรุงอาหารให้มีความแปลกใหม่และดูน่าทานมากขึ้น ผู้เขียนจึงได้รวบรวมข้อมูลสูตรวุ้นที่มีสไตล์แตกต่างกันออกไปกว่า 50 สูตร ไว้ให้ท่านผู้อ่านและผู้ที่สนใจได้นำไปทำกันภายในครอบครัวหรือเพื่อนำไปใช้ในการประกอบอาชีพได้