รายละเอียด : วิตามินบนจานข้าว

วิตามินเป็น 1 ในอาหารหลัก 5 หมู่ ที่จัดอยู่ในชั้นสารอาหารรอง เพราะเป็นสารอาหารที่จะเข้าไปช่วยเสริมประสิทธิภาพในการทำงานของร่างกาย แม้ว่าจะได้ชื่อเป็นสารอาหารรองแต่ก็ไม่ได้หมายความว่าเราจะขาดสารอาหารเหล่านี้ได้ เพราะการทำงานของร่างกายนั้นทำงานเป็นระบบ ถ้าขาดฟันเฟืองตัวใดตัวหนึ่งไปแล้ว การทำงานของทั้งระบบก็จะไม่แข็งแรงสมบูรณ์ ในหนังสือเล่มนี้จะบอกเล่าถึงความจำเป็น ความสำคัญของวิตามินต่างๆ ที่จะมาเสริมประสิทธิภาพของสมอง ผิวพรรณ หรือเสริมภูมิต้านทาน นอกจากนี้ในยุคที่คนตื่นตัวกับการดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุนั้นถูกผลิตออกมาเป็นจำนวนมาก แต่จะดีกว่าไหมถ้าเราไม่ต้องเสียเงินมากมายเพื่อซื้ออาหารเสริมมาทาน เราสามารถหาทานได้ในอาหารที่เราทานอยู่ทุกมื้อ เพียงแต่ว่าเราจะหามันได้ถูกที่หรือไม่