รายละเอียด : ไก่กับคน จากมุมมองชีวชาติพันธุ์ฯ(ปกอ่อน)

ไก่เป็นสัตว์ที่อยู่ใกล้ตัวมนุษย์มาช้านาน มีบทบาทและความหมายในประวัติศาสตร์ของแทบทุกชนชาติในโลก แต่น้อยคนนักที่จะตระหนักว่า ไก่ที่เราคุ้นเคยนั้นไม่ได้เป็นสัตว์เลี้ยงมาตั้งแต่ต้น หากแต่มีวิวัฒนาการมาจากไก่ป่าซึ่งเป็นสัตว์ป่าชนิดหนึ่ง
ไก่ป่ากลายมาเป็นไก่บ้านได้อย่างไร ที่ไหน และเพราะอะไร เพื่อตอบคำถามดังกล่าว เจ้าชายอะกิฌิโนะ ได้เสด็จไปทรงศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างไก่กับชนกลุ่มน้อยที่มณฑลยูนนาน ประเทศจีน พร้อมด้วยคณะนักวิจัยชาวญี่ปุ่น โดยทรงใช้มุมมองของ "ชีวชาติพันธุ์วิทยา" หรือศาสตร์แห่งการผสมผสานระหว่างวิทยาศาสตร์กับวัฒนธรรม แนวคิดใหม่ที่จะทำให้นักวิชาการต้องกลับมาทบทวนการศึกษาเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตอีกครั้ง