รายละเอียด : ตำรากับข้าวพระองค์เจ้าจุไรรัตนฯ และวังบางขุนพรหม

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าจุไรรัตนศิริมาน ทรงเป็นพระธิดาองค์ที่ 5 ในสมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ เจ้าฟ้าบริพัตรสุขุมพันธุ์ กรมพระนครสวรรค์วรพินิต และหม่อมเจ้าประสงค์สม (ไชยันต์)บริพัตร ทรงมีพระนามเรียกเล่นในหมู่พระญาติว่า องค์สี่ เนื่องจากทรงมีเจ้าพี่หญิง 3 พระองค์ ทรงโปรดทำกับข้าวมาก และทรงทำได้อร่อยจนเป็นที่เลื่องลือ

หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรอาหารทั้งหลายที่ได้ทรงทำเลี้ยงพระญาติ และพระสหายรวมทั้งตั้งเครื่องเจ้านายชั้นผู้ใหญ่ด้วย เป็นสูตรที่ทรงโปรดมาก บางอย่างก็มีมาตั้งแต่สมัยยังทรงพระเยาว์ และผู้เขียนซึ่งเป็นบุตรีของพระองค์ได้ทรงเรียบเรียงขึ้นเป็นเล่มนี้ มีทั้งสูตรไทยโบราณ เช่น ยำดอกขจร น้ำพริกลงเรือดั้งเดิมสูตร เจ้าจอมสดับ พริกกะเกลือแบบโบราณ กะปิข้าวแช่วังบางขุนพรหม ข้าวมันส้มตำแบบโบราณ ฯลฯ และอาหารฝรั่ง เช่น เป็ดอบส้ม ไก่ม้วนอบ ซุปกระเทียมเย็น ฯลฯ สำหรับผู้อ่านที่ชื่นชอบการทำหรือรับประทานอาหารไทย-ฝรั่งที่หารับประทานไม่ได้จากที่ไหน ไม่ควรพลาดเล่มนี้เป็นอย่างยิ่งค่ะ