รายละเอียด : รวมรสเด็ดอาหารอีสาน

อาหารพื้นบ้านไทยหรืออาหารพื้นเมือง ถือเป็นเอกลักษณ์ที่บ่งบอกถึงวัฒนธรรมและภูมิปัญญาของแต่ละท้องถิ่น และเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวตามแหล่งธรรมชาติแต่ละท้องถิ่น ซึ่งส่วนใหญ่มีข้าวหรือข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก การปรุงอาหารจะเรียบง่ายเหมือนกันทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นการต้ม แกง ผัดทอด แต่แตกต่างกันที่วัตถุดิบที่ใช้ในแต่ละพื้นบ้านไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัว ซึ่งในเล่มนี้เราจะนำอาหารพื้นบ้านของ พี่น้องภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือเรียกกันง่าย ๆ ว่า “ภาคอีสาน” นำมาให้รู้จักกัน ตัวอย่างเมนู เช่น ตำสารพัดชนิด ลาบ ก้อย กุ้งเต้น ซุปหน่อไม้ ต้มเครื่องใน อ่อม ต้มยำไก่บ้าน ฯลฯ