รายละเอียด : สลัดคลาสสิก ไทย-ตะวันออก

เต็มอิ่มกับเมนูสุขภาพทั้ง "สลัดคลาสสิก" สลัดสไตล์ยุโรปต้นกำเนิดของสลัดยุคแรกที่ยังคงได้รับความนิยมเรื่อยมา รวมถึง "สลัดไทย" หรือ "ยำ" ที่ได้ภูมิปัญญาท้องถิ่นของคนไทยในการนำสมุนไพรพื้นบ้านมาผสมผสานกับน้ำยารสจัดจ้าน จนเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก และสุดท้ายกับ "สลัดตะวันออก" สลัดจากประเทศเพื่อนบ้านที่ใช้ส่วนผสมใกล้เคียงกับบ้านเรา แต่มีวิธีการปรุงที่ต่างกันอย่างน่าสนใจ
พร้อมแนะนำส่วนผสมในการทำน้ำสลัด วิธีการเก็บผักสดให้อยู่ได้นาน และชนิดของผักที่ใช้ทำสลัดอย่างละเอียด เพื่อให้ "สลัด" เล่มนี้เป็นตำราอาหารสำหรับคนรักสุขภาพอย่างแท้จริง