รายละเอียด : อาหารตามสั่งจานพิเศษ

อาหารตามสั่งเป็นอาหารที่โดนใจผู้กิน เพราะผู้กินเป็นคนสั่งเอง ร้อยทั้งร้อยก็มักสั่งมาจากความอยากกินเป็นทุนเดิม และจำนวนไม่น้อยที่สั่งตามรสชาติที่ติดใจในฝีมือของผู้ปรุง ดังนั้นเสน่ห์ของร้านอาหารจึงอยู่ที่จะต้องสรรหาอาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ไม่มีใครเหมือน ด้วยรสมือ และด้วยเครื่องปรุงที่พิเศษจริงๆ และฝีมือพิเศษที่เตรียมพร้อมสำหรับอาหารจานพิเศษ ปรุงสด เสิร์ฟร้อน รวดเร็ว ทันใจ อร่อย สมกับเป็นอาหารจานพิเศษของร้านนั้นๆ ของผู้ปรุงคนนั้นๆ ของครัวเรือนครัวนั้นๆ ผู้คนที่เป็นลูกค้า หรือเป็นแขกผู้มาเยือนย่อมติดใจ ประทับใจ และถวิลถึงไม่รู้ลืม

อาหารตามสั่งจานพิเศษ เล่มนี้ ได้สรรหาจานพิเศษที่มีรสมืออร่อย พิถีพิถันในการเตรียมในการปรุง จากร้านอาหารต่างๆ ที่เป็นที่ยอมรับของชุมชนทั่วประเทศไทย มารวมไว้ในที่นี้ พร้อมทั้งบอกวิธีการเลือกซื้อของ วิธีการเตรียมเครื่องปรุง เพื่อจะได้พร้อมปรุงทันทีจานต่อจาน ถ้วยต่อถ้วย แบบสดๆร้อนๆ หนังสือเล่มนี้ จึงเหมาะสำหรับเป็นคู่มือประจำบ้าน ประจำร้านอาหาร และประจำอาชีพ ทำอาหารพร้อมบริการนอกสถานที่ประเภทพร้อมปรุงตามสั่ง