วีรศักดิ์ ชุณหจักร

เรียงตาม แนะนำ

เรียงตาม แนะนำ
เรียงตาม ราคาขาย
เรียงตาม วันที่ขาย
เรียงตาม ชื่อสินค้า
เรียงตาม ขายดี
เรียงตาม ให้คะแนน

แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 รายการ

ลด
10%

Quick View

กินข้าวนอกบ้าน

วีรศักดิ์ ชุณหจักร

Books

199.00

179.10 บาท

Out of Stock

วีรศักดิ์ ชุณหจักร

ชื่อจริง : วีรศักดิ์ ชุณหจักร ,

นามปากกา :

เว็บไซต์ :

ประวัติการศึกษา

เป็นชาวกรุงเทพฯ โดยกำเนิด ได้รับการศึกษาชั้นต้นที่วชิราวุธวิทยาลัย ชั้นมัธยมปลายที่โรงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัย และระดับอุดมศึกษาที่คณะรัฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ จากนั้นจึงสึกษาต่อที่สหรัฐอเมริกา ได้ปริญญาบัตรด้านการโรงแรมที่ชิคาโกซิตีไวด์คอลเลจ แถมพกปริญญาโทด้านสื่อสารมวลชนจากยูนิเวอร์ซิตีออฟอิลลินอยส์ มลรัฐชิคาโก

ประวัติการทำงาน / ผลงาน

ระหว่างศึกษาต่อในสหรัฐฯ ผ่านงานมาหลากหลายรูปแบบ ทั้งเป็นพนักงานประจำบริษัทอิมพอร์ท-เอ๊กซ์พอร์ตกล้วยไม้จากเมืองไทย, ผู้จัดการร้านเบอร์เกอร์คิงส์, พนักงานตักอาหารประจำห้องอาหารพนักงานในโรงแรมแมริออท เมืองโอคบรูค, พนักงานสต๊อกมินิบาร์- พนักงานแผนกต้อนรับ-หัวหน้าระดับต้นในแผนกแม่บ้าน ตามลำดับ ในโรงแรมพาร์ค ไฮแอท ชิคาโก จนได้รับคัดเลือกเป็นพนักงานดีเด่นของโรงแรมถึง ครั้ง ครั้นกลับเมืองไทย ได้เริ่มงานที่โรงแรมโอเรียนเต็ลในตำแหน่งผู้ช่วยแม่บ้านใหญ่ ผู้จัดการห้องอาหารอิตาลี และตำแหน่งแม่บ้าน(คนแรกที่เป็นผู้ชาย จึงเรียกขานต่อมาว่าพ่อบ้านโดยปริยาย) ตามลำดับ เป็นเวลา๗ ปี กระทั่งอยากหาประสบการณ์ภายนอกโรงแรม จึงลาออกไปเป็นกรรมการผู้จัดการ นิชดาอินเตอร์เนชั่นแนลคันทรีคลับ ประมาณสี่ปีครึ่ง จึงหวนกลับมารับตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคลของโรงแรม ปัจจุบัน ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล โรงแรมโอเรียนเต็ล จากประสบการณ์ที่เคี่ยวกรำชำนาญการ จึงมักได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรบรรยายตามสถาบันและหน่วยงานอยู่เนืองๆ รวมทั้งเขียนตำราด้านการโรงแรมให้แก่สถาบันการศึกษา ตลอดจนเป็นคอลัมนิสต์แนะนำร้านอาหารผ่านคอลัมน์ “ชีพจรลงท้อง” หนังสือพิมพ์ข่าวสด โดยใช้นามปากกา “อิ่มเอิบ” และนามจริงในนิตยสาร Proud ผลงานรวมเล่ม " เร่เข้ามา...จะพาเข้าโรงแรม"

ร้านนายอินทร์

วีรศักดิ์ ชุณหจักร