รายละเอียด : การบริหารงานแม่บ้านในโรงแรมและสถาบันอื่นๆ (ฉบับปรับปรุง)

หนังสือตำรา ""งานโรงแรม การบริหารงานแม่บ้านในโรงแรมและสถาบันอื่น ๆ""
เล่มนี้ได้ใช้เป็นเอกสารการเรียนการสอยในรายวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวมาตั้งแต่
ปี พ.ศ.2511 จนถึงปัจจุบัน ได้จัดพิมพ์ ปรับปรุง แก้ไข เนื้อหาวิชามาโดยตลอดทั้งนี้เพื่อให้สอด
คล้องกับความเป็นจริงและเป็นมาตรฐานสากลเสมอมา ทั้งภาคทฤษฏีและภาคปฏิบัติควบคู่กันไป