รายละเอียด : ยำ ตำรับเด็ด

ตำราเล่มนี้รวบรวมตำรับความอร่อยของยำนานาชนิดอาหารไทยจานสุขภาพ อธิบายชนิดของยำตำรับต่างๆอย่างเห็นได้ชัด วิธีการเลือกเครื่องปรุงน้ำยำมาใช้ในการปรุงเพื่อให้รสชาติของยำอร่อยครบรส เปรี้ยวเค็ม หวาน กลมกล่อมเสมอกัน และที่สำคัญเคล็ดลับเฉพาะในการปรุงน้ำยำและกรรมวิธีการปรุงของยำแต่ละชนิดที่ได้มีการพิสูจน์จากครัวบ้านแล้วว่าทำได้จริงและอร่อยครบรสตามเอกลักษณ์ของอาหารจานยำอีกหนึ่งในชุด เคล็ดลับครัวบ้าน ที่บ้านไหนๆก็ต้องมี