นายอินทร์ออนไลน์

นายอินทร์ออนไลน์
search
Add to cart

ตำรับสร้าง(รส)ชาติ

ผู้เขียน: นริศ จรัสจรรยาวงศ์

สำนักพิมพ์: มติชน/matichon

หมวดหมู่: หนังสือบทความ สารคดี , ประวัติศาสตร์

0 (0) เขียนรีวิว

223.20 บาท

279.00 บาท ประหยัด 55.80 บาท (20.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 8 คะแนน

  • ส่วนลด:
    ลด 20%
  • โปรโมชั่น:E-Book สำนักพิมพ์ มติชน 12.12 MEGA SALE ลดสูงสุด 20% *(เฉพาะที่ร่วมรายการ) วันที่ 8-21 ธ.ค. 68

223.20 บาท

279.00 บาท
279.00 บาท
ประหยัด 55.80 บาท (20.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 8 คะแนน

จำนวน :

1

Add to cart
ทดลองอ่านที่ Naiin App
  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • E-Book ADDICT อ่านฟิน ทั้งวัน ทั้งคืน ลดทั้งเว็บ ช้อปครบ 2 เล่ม ลด 4% วันที่ 8 - 21 ธ.ค. 68
จำนวนหน้า
354 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
8.19 MB
ประเภทไฟล์
PDF
บาร์โค้ด
9000127879

รายละเอียด : ตำรับสร้าง(รส)ชาติ

หนังสือที่จะพานักอ่านท่องไปในประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์และส่งต่อ เผยแพร่ตำราอาหารในสังคมไทย ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 จวบจนถึงสมัยหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 พร้อมเชื่อมโยงบริบทประวัติศาสตร์เข้ากับวัฒนธรรมเรื่องอาหารในสังคมไทย อาทิ การเข้ามาของวัฒนธรรมอาหารต่างประเทศ แรกเริ่มมีตำราอาหารสูตรชาววัง ประวัติภัตตาคารดังในไทย ไล่มาจนถึงเรื่องราวของสูตรอาหารจานด่วนที่ทุกคนต้องเคยลิ้มลองอย่างแน่นอน

รีวิว

0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%