รายละเอียด : อาหารตั้งโต๊ะ

อาหารตั้งโต๊ะ

"ตั้งโต๊ะ" เป็นชื่อคอลัมน์ที่เขียนลงในหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ฉบับประจำวันอาทิตย์
เมื่อหลายปีมาแล้ว ส่วนใหญ่เป็นเกร็ดความรู้ต่างๆ เกี่ยวกับเรื่องของสุขภาพ
โภชนาการ คุณค่าของอาหาร และตำรับอาหาร ซึ่งบทความต่างๆ ยังคงมีประโยชน์
ผู้จัดทำจึงได้นำมารวบรวมทำเป็นหนังสือชื่อ "ตั้งโต๊ะ สุขภาพกับอาหารและโภชนา
การน่ารู้" หนังสือเล่มนี้ชื่ออาจดูยาว เพราะว่าไม่ใช่เป็นแค่เพียงหนังสือตำราอาหาร
แบบปกติทั่วไป แต่เป็นหนังสือสำหรับใช้เป็นคู่มือเพื่อดูแลสุขภาพ รวมถึงการทำ
อาหารกินในชีวิตประจำวันของทุกคนและคนในครอบครัว เพราะสุขภาพคนเราจะดี
หรือเป็นอย่างไรนั้นก็มาจากสิ่งที่คนเรากินนั่นเอง

สารบัญ : อาหารตั้งโต๊ะ

• กินดี กินอย่างไร (กินอะไรจึงดี)
• อาหารดีเพราะมีคุณค่า ไม่ใช่ราคาแพง
• อาหารปรหยัด คุณค่าประโยชน์ครบ
• น้ำพริกขิงแห้ง
• ข้าวคลุก อาหารไทย กินแล้วไกลโรค
• น้ำพริกอาหารประจำชาติ
• อาหารสามัญประจำบ้าน
• ต้มข่าไก่น้ำข้น
• ต้มข่าไก่น้ำใส อร่อยต่างวิธี แต่ดีต่อสุขภาพ
• อาหารงานเลี้ยง อาหารนอกบ้าน เลี่ยงได้ไม่แสลงต่อโรค
• อาหารมื้อเย็น แบบเร็ว ง่าย อร่อย
• สุกียากี้ มือประหยัด
• ฯลฯ

เนื้อหาปกหลัง : อาหารตั้งโต๊ะ

เรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่ เป็นขบวนการที่เริ่มตั้งแต่หาเงิน
มีเงินแล้วก็ต้องคิดต่อไปว่าจะกินอะไรดี คุ้มค่ากับเงินที่
ต้องจ่ายหรือไม่ ซึ่งการคิดก่อนซื้อนั้นบ่งบอกว่าคุณรู้และ
เข้าใจว่ากินอะไรจึงจะดีกับร่างกายตัวเอง เป็นที่ยอมรับ
กันว่าสุขภาพดีมาจากการกินอาหารดี อาหารดี คืออาหาร
ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีประโยชน์ต่อร่างกายทำให้มี
สุขภาพดี และยังสร้างนิสัยการกินที่ดีให้กับตัวเราได้ด้วย