ซื้อครบ 600 บาท จัดส่งฟรีทั่วประเทศ
ติดต่อสอบถาม 02-4239999 กด 4)
ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ (พิมพ์ครั้งที่ 10)
ผู้เขียน: เปลี่ยน ภาสกรวงศ์
สำนักพิมพ์: สถาพร
หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร
"แม่ครัวหัวป่าก์" เป็นตำราอาหารของไทยเล่มแรก จากเสน่ห์ปลายจวักของ "ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์" ผู้ซึ่งมีความเป็นเอกในวิชาการบ้านการเรือน และมีฝีมือเป็นเลิศในการทำอาหาร ท่านเป็นศรีภรรยาหนึ่งเดียวของ "เจ้าพระยาภาสกรวงศ์ (พร บุนนาค)" เสนาบดีกระทรวงธรรมการในรัชสมัย "พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 5"
นอกจากจะได้ทราบถึงตำรับอาหารอันทรงคุณค่าแล้ว ยังได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์ในช่วงยุคต้นกรุงรัตนโกสินทร์ สภาพภูมิประเทศ ประวัติศาสตร์ของกรุงเทพมหานครในสมัยรัชกาลที่ 5 ตลอดจนขนบธรรมเนียมการปรุงอาหารของไทยในสมัยก่อนไปพร้อมๆ กันอีกด้วย
< แสดงน้อยลง"แม่ครัวหัวป่าก์" เป็นตำราอาหารของไทยเล่มแรก จากเสน่ห์ปลายจวักของ "ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์" ผู้ซึ่งมีความเป็นเอกในวิชาการบ้านการเรือน และมีฝีมือเป็นเลิศในการทำอาหาร ท่านเป็นศรีภรรยาหนึ่งเดียวของ "เจ้าพระยาภาสกรวงศ์ (พร บุนนาค)" เสนาบดีกระทรวงธรรมการในร...
อ่านเพิ่มเติม >