รายละเอียด : แกะสลักผักตกแต่งจาน (ฉบับสุดคุ้ม)

แกะสลักผักตกแต่งจาน (ฉบับสุดคุ้ม)

การแกะสลักผักเพื่อใช้ในการตกแต่งจานอาหารนั้น ใช้วิธีการแกะสลักผักพื้นฐาน การแกะสลักผักแบบง่ายๆ จากวัสดุที่หาได้ทั่วไป พร้อมทั้งการตัดหั่นผักแบบง่ายๆ เมื่อแกะสลักเรียบร้อยแล้วสามารถนำมาจัดตกแต่งจานอาหารให้สวยงามได้อีกทางหนึ่ง เพื่อเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้อาหารจานนั้นๆ ได้อีกตกแต่งโต๊ะอาหารและตกแต่งสถานที่ต่างๆ ตามต้องการเหมาะกับนักเรียน นิสิต นักศึกษา และบุคคลทั่วไปที่สนใจงานแกะสลักที่สามารถทำได้เป็นอย่างดี

แสงอรุณ เชื้อวงษ์บุญ

สารบัญ : แกะสลักผักตกแต่งจาน (ฉบับสุดคุ้ม)

• ตัวอย่างการนำผักแกะสลักจัดตกแต่งจานอาหาร
• การแกะสลักผักพื้นฐาน
• การตัด การหั่นผัก
• วิธีการแกะสลักผัก