รายละเอียด : การจัดจานผลไม้ (ฉบับสุดคุ้ม)

การจัดจานผลไม้ (ฉบับสุดคุ้ม)

การจัดจานผลไม้ให้สวยงามน่ารับประทานนั้น เป็นศิลปะอย่างหนึ่งที่ชักชวนให้ผู้พบเห็นเกิดความชื่นชม และอยากที่จะรับประทานผลไม้ในจานนั้น ซึ่งการจัดจานผลไม้ให้น่ารับประทานนั้นก็ต้องเริ่มตั้งแต่ การเลือกซื้อผลไม้ การล้างทำความสะอาด การปอก การหั่น การแกะสลัก รวมถึงรูปแบบในการจัดวางผลไม้ลงในจาน ทำให้ผลไม้ในจานนั้นเกิดความสวยงาม น่ารับประทาน

หนังสือเล่มนี้ ผู้เขียนได้ให้ความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ในการจัดจานผลไม้ การเลือกผลไม้ หลักการจัดจานผลไม้ การปอก การหั่น การแกะสลักผลไม้ และได้นำเสนอรูปแบบการจัดจานผลไม้ไว้ด้วยรูปภาพพร้อมคำอธิบายอย่างละเอียด เข้าใจง่าย และปฏิบัติตามได้ด้วยตัวเอง

เศรษฐพงศ์ อัปมะเย