รายละเอียด : ไม้อวบน้ำ SUCCULENTS

ไม้อวบน้ำ SUCCULENTS

หากย้อนไปเมื่อยี่สิบปีที่ผ่านมา ฉันรู้จักนักเลี้ยงและสะสมพรรณไม้ตัวยงอย่าง พี่ป้อง-คุณชนินทร์ โถรัตน์ ผู้นำเทรนด์ในวงการไม้ประดับและเป็นแรงบันดาลใจให้กับนักเลี้ยงต้นไม้มาตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน และเป็นผู้ทำให้ฉันกลายเป็นคนหนึ่งที่หลงรักไม้ประดับอย่างไม่รู้ตัว ไม่ว่าจะเป็นกล้วยไม้ โฮย่า แคคตัส สับปะรดหนาม หรือลิ้นมังกร เพราะไม่ว่าพี่ป้องจะปลูกและสะสมไม้ประดับกลุ่มใด ก็ทำให้ตลาดต้นไม้คึกคักและนิยมปลูกเลี้ยงพืชกลุ่มนั้นทันที กล่าวได้ว่าเป็นเซเลบในวงการพรรณไม้ท่านหนึ่งทีเดียว และเมื่อมารู้จักกับ น้องบี-คุณพิชญะ วัชจิตพันธ์ อดีตอาจารย์ในรั้วมหาวิทยาลัย และนักแสดงที่ผันตัวเองมาเป็นนักสะสมแคคตัสและไม่อวบน้ำ โดยนำความรู้ทางพันธุศาสตร์ที่มีอยู่มาใช้กับไม้ประดับอย่างจริงจัง จนสามารถผลิตลูกผสมของว่านหางจระเข้และฮาโวร์เทียสวยงามแปลกตาไม่แพ้ชาวต่างชาติ รวมทั้ง น้องโอห์ม-ภวพล ศุภนันทนานนท์ นักปลูกเลี้ยงและสะสมพรรณไม้รุ่นใหม่ ผู้สามารถปลูกเลี้ยงและปรับปรุงพันธุ์พืชหลายกลุ่มทั้งกล้วยไม้ แคคตัส และสับปะรดหนามจนได้ลูกผสมใหม่มากมาย จุดประกายให้ใครหลายคนหันมาหลงรักและชื่นชอบไม้ประดับที่มีชื่อแคคตัสและไม้อวบน้ำหลายชนิด หนังสือ "ไม่อวบน้ำ Succulents" เล่มนี้เกิดจากความตั้งใจของทั้งสามท่าน โดยรวบรวมความรู้ที่มีอยู่ซึ่งได้จากประสบการณ์ พร้อมภาพถ่ายไม้อวบน้ำที่ปลูกเลี้ยงในเมืองไทยและต่างประเทศไว้มากกว่า 2,000 ชนิดและพันธุ์มาจัดทำเป็นหนังสือเล่มนี้ขึ้น ต่อจากหนังสือ แคคตัส Cactus ที่น้องโอห์มได้จัดทำไปแล้วเมื่อปีก่อน เพื่อให้นักปลูกเลี้ยงและสะสมไม้อวบน้ำรุ่นใหม่ได้ศึกษาเรียนรู้และทำความเข้าใจความแตกต่างของไม้อวบน้ำชนิดต่างๆ เพื่อประสบความสำเร็จในการปลูกเลี้ยงบ้าง ซึ่งแม้จะยากและใช้เวลานานในการจัดทำ แต่ทางสำนักพิมพ์บ้านและสวนและผู้เขียนก็มั่นใจว่าหนังสือเล่มนี้จะเป็นประโยชน์กับนักเลี้ยงและนักสะสมทุกท่านสมกับเป็นหนังสือที่มีเนื้อหาสมบูรณ์ที่สุดที่มีอยู่ในขณะนี้

คำนำ : ไม้อวบน้ำ SUCCULENTS

นิยามของคำว่า "ไม้อวบน้ำ" คือพรรณไม้ที่มีวิวัฒนาการทางสรีระให้สามารถเก็บกักน้ำในส่วนต่างๆ ของลำต้น ไม่ว่าจะเป็นราก หัวใต้ดิน ลำต้น หรือใบ เพื่อดำรงชีวิตอยู่ได้ในสภาวะที่แห้งแล้งยาวนาน ดังนั้นคำว่าไม้อวบน้ำจึงครอบคลุมพรรณไม้จากหลากหลายวงศ์และสกุลเข้าไว้ด้วยกัน แม้ว่าบางชนิดอาจขัดแย้งกับความคุ้นเคยของคนทั่วไป เช่น กล้วยไม้ วงศ์สับปะรด วงศ์ลิลี่ วงศ์บอน เป็นต้น ผู้ปลูกเลี้ยงมือใหม่หลายท่านอาจไม่คุ้นเคยกับการใช้ชื่อวิทยาศาสตร์ ซึ่งประกอบด้วยชื่อสกุล และชื่อชนิด ซึ่งชื่อสกุลต้องขึ้นต้นด้วยอักษรตัวใหญ่และทั้งสองชื่อต้องเขียนเป็นตัวเอียงหรือขีดเส้นใต้ เพื่อให้แตกต่างจากชื่อพืชทั่วไป

สารบัญ : ไม้อวบน้ำ SUCCULENTS

• มารู้จักดอกไม้อวบน้ำ
• ไม้อวบน้ำชนิดต่างๆ
• เอกสารและเว็บไซต์อ้างอิง
• ดัชนีชื่อวิทยาศาสตร์
• แหล่งภาพ
• ขอบคุณ
• ประวัติผู้เขียน

เนื้อหาปกหลัง : ไม้อวบน้ำ SUCCULENTS

หนังสือ ไม้อวบน้ำ เล่มนี้เกิดจากความตั้งใจของผู้เขียนทั้งสาม คือ ภวพล ศุภนันทนานนท์, ชนินทร์ โถรัตน์ และพิชญะ วัชจิตพันธ์ แต่ละท่านเป็นทั้งนักเลี้ยงและนักสะสมตัวยงของเมืองไทยที่มีประสบการณ์การปลูกเลี้ยงมานานกว่าสิบปี ข้อมูลและความรู้ที่รวบรวมอยู่ในหนังสือเล่มนี้จึงสามารถใช้ประโยชน์ได้จริง และไม่เพียงแต่องค์ความรู้ของผู้เขียนเพียงอย่างเดียว ยังรวบรวมข้อมูบจากผู้ปลูกเลี้ยงฝีมือฉกาจอีกหลายท่านประกอบกับข้อมูลจากตำราทั้งไทยและเทศต่างๆ ทั้งยังรวบรวมภาพถ่ายไม่อวบน้ำชนิดต่างๆ จากถิ่นกำเนิดในธรรมชาติที่หาดูได้ยากและที่พบปลูกเลี้ยงในเมืองไทยไว้มากกว่า 2,000 ชนิดและพันธุ์ นับเป็นหนังสือไม่อวบน้ำที่สมบูรณ์ที่สุดในขณะนี้ที่นักปลูกเลี้ยงและรักไม้อวบน้ำทุกท่านพลาดไม่ได้

รีวิวโดยผู้เขียน : ไม้อวบน้ำ SUCCULENTS

หากนำรูปลักษณ์มาเป็นตัวตัดสินแล้ว คงยากที่จะมีพืชกลุ่มใดในโลกที่แปลกประหลาดและหลากหลายเท่ากับ "ไม้อวบน้ำ Succulents" ที่นิยมปลูกเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ไม้อวบน้ำหลายชนิดมีใบอวบอิ่มเรียงตัวคล้ายกลีบดอกไม้ บ้างมีสีสันกลมกลืนไปกับก้อนกรวดก้อนหิน บางชนิดมีผิวตะปุ่มตะป่ำคล้ายสิ่งมีชีวิตจากต่างดาว ในขณะที่บางชนิดกลับมีลำต้นทรงขวดขนาดใหญ่มหึมา เมื่อนำความหลากหลายของรูปลักษณ์กับข้อดีในการทนทานต่อสภาพแวดล้อม โดยเฉพาะความแห้งแล้งมาพิจารณาแล้ว ก็ไม่แปลกใจเลยว่าเหตุใดไม้อวบน้ำจึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนมีผู้คนจำนวนไม่น้อยที่หลงเสน่ห์พรรณไม้กลุ่มนี้อยู่ทั่วโลก ในเมืองไทยปลูกเลี้ยงไม้อวบน้ำกันมานาน บางชนิดก็คุ้นหน้าคุ้นตากัน เช่น ชวนชม โป๊ยเซียน ว่านหางจระเข้ ควบคู่กับไม้ยอดนิยมในปัจจุบันอย่าง "แคคตัส" หรือกระบองเพชร นอกจากพรรณไม้ที่คุ้นตาเหล่านี้แล้ว ยังมีพรรณไม้อื่นๆ ที่คนทั่วไปไม่ทราบว่าเป็นไม้อวบน้ำ ผู้เขียนทั้งสามจึงตั้งใจรวบรวมและเรียบเรียงข้อมูลเกี่ยวกับไม้อวบน้ำที่มีอยู่อย่างกระจัดกระจายและจำกัดมาเขียนใหม่เพื่อเป็นแหล่งความรู้ และแนวทางการปลูกเลี้ยงสำหรับผู้ที่สนใจ โดยนำประสบการณ์ในการปลูกเลี้ยวที่คลุกคลีและลองผิดลองถูกมาสอดแทรกควบคู่ไปกับการศึกษาทางวิชาการ ให้ผู้อ่านนำไปใช้ได้ง่ายและสะดวก ถึงแม้จะเกิดขึ้นด้วยความตั้งใจของผู้เขียนทั้งสาม แต่ก็ไม่ได้เกิดจากองค์ความรู้ของผู้เขียนเพียงอย่างเดียว เพราะหากขาดข้อมูลจากตำราทั้งไทยและเทศต่างๆ รวมทั้งความรู้และภาพประกอบที่ถ่ายทอดจากผู้ปลูกเลี้ยงฝีมือฉกาจหลายต่อหลายท่านแล้ว หนังสือเล่มนี้คงไม่สมบูรณ์ครบถ้วน ดังนั้น หากหนังสือเล่มนี้จะมีคุณประโยชน์แก่ผู้อ่านบ้าง ผู้เขียนทั้งสามขอมอบให้กับผู้มีส่วนร่วมในการทำงานทุกคน ส่วนข้อผิดพลาดทั้งหมดนั้น พวกเราขอน้อมรับไว้เพื่อนำมาแก้ไขในโอกาสต่อไป พร้อมทั้งขออภัยท่านผู้อ่านมา ณ ที่นี้

ภวพล ศุภนันทนานนท์, ชนินทร์ โถรัตน์, และพิชญะ วัชจิตพันธ์