อาหายไทยมุสลิม

ผู้เขียน: อุบล ดีสวัสดิ์,มล.

สำนักพิมพ์: เพชรประกาย/phetpraguy

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

179.10 บาท

199.00 บาท ประหยัด 19.90 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 7 คะแนน

มนตร์เสน่ห์ที่ลงตัวด้วยสูตรอาหารและเครื่องเทศรสละมุน < แสดงน้อยลง มนตร์เสน่ห์ที่ลงตัวด้วยสูตรอาหารและเครื่องเทศรสละมุน
  • ส่วนลด:
    ลด 10%
  • โปรโมชั่น:Naiin.com Love On Top ลด On Top หนังสือลด 10%*

Tags: เมนูอาหาร , อาหารมุสลิม , ตำราอาหาร , การปรุงอาหาร , การทำอาหาร

179.10 บาท

199.00 บาท
199.00 บาท
ประหยัด 19.90 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 7 คะแนน

จำนวน :

1

จำนวนหน้า
119 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาด
20.5 x 18.3 x 0.8 CM
น้ำหนัก
0.303 KG
บาร์โค้ด
9786163448545

รายละเอียด : อาหายไทยมุสลิม

อาหายไทยมุสลิม

ชาวไทยมุสลิมมีวิถีชีวิตเฉกเช่นเดียวกับชาวไทยพุทธหรือชาวไทยผู้นับถือศาสนาอื่นๆ อาหารการกินหรือการปรุงอาหารจึงมีความคล้ายคลึงกับคนไทยพุทธ เพียงแต่เลือกกินอาหารที่ถูกหลักตามกฏศาสนาอิสลามอย่างเคร่งครัด แต่ในอีกแง่มุมหนึ่ง พวกเขาก็ยังตระหนักถึงความเป็นมุสลิม ยังสืบสานวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ทางชนชาติของตน ซึ่งจะเห็นได้จากในวาระพิเศษ เช่น งานพิธีเกิด งานเข้าสุหนัด พิธีแต่งงาน งานบุญ และงานเลี้ยงในวันสำคัญทางศาสนา เป็นต้น ซึ่งในวาระเหล่านี้ เราจะเห็นอาหารมุสลิมที่ไม่ค่อยได้เห็นกัน ความพิถีพิถันในการหุงข้าว ความละเมียดละไมในการปรุงแต่งรสชาติของอาหารซึ่งไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารชาติใดๆ เลย อาหารไทยมุสลิมที่นำเสนอนี้ ผู้เขียนได้บอกกรรมวิธีการปรุงที่เข้าใจง่าย สามารถลงมือปฏิบัติได้ในทันที


สารบัญ : อาหายไทยมุสลิม

    • ข้าวหมกไก่
    • ข้าวหมกเนื้อ
    • ข้าวหมกปลา
    • ข้าวหมกแพะ
    • ข้าวเนื้ออบ
    • เนื้อสวรรค์
    • เนื้อสะเต๊ะ
    • ไก่สะเต๊ะ
    • บาร์บิคิวเนื้อ
    • บาร์บิคิวไก่
    • เนื้อตุ๋น
    • ซุปเนื้อ
    • ซุปหางวัว
    • กวยจั๊บเนื้อ
    • กวยจั๊บไก่

เนื้อหาปกหลัง : อาหายไทยมุสลิม

เสน่ห์เย้ายวน อบอวล กรุ่นกลิ่น ด้วยเครื่องเทศบำรุงสุขภาพ นานาชนิด ปรุงง่าย สไตล์ อาหารไทยมุสลิม

รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : อาหายไทยมุสลิม

ความเป็นจริง อาหารไทยมุสลิม มีมากกว่าข้าวหมกไก่ มะตะบะ ก๋วยเตี๋ยวกง หรือแม้แต่สลัดแขกที่มีขายอยู่ทั่วไป การสืบทอดเชื้อสายความเป็นมุสลิมมาเป็นเวลาช้านานในเมืองไทย คนไทยจึงได้ซึมซับเอาอาหารมุสลิมมาหลายอย่าง กระทั่งรับเอามาดัดแปลงรสชาติของคนไทย เช่น มัสมั่น แกงกะหรี่ หรือสะเต๊ะ เป็นต้น อัตลักษณ์อันเป็นจุดเด่นของอาหารมุสลิม คือเครื่องเทศที่ซึ่งเมื่อนำมาปรุงอาหารก็จะมีกลิ่นที่หอมกรุ่นชวนลิ้มลองยิ่งนัก หนังสืออาหารไทยมุสลิม เล่มนี้ ได้รวบรวมกลเม็ดเคล็ดลับของอาหารมุสลิมไว้มากกว่า 30 เมนู พร้อมที่จะให้ท่านได้ลิ้มลองรสชาติอันโอชะของอาหารมุสลิมได้อย่างเต็มอิ่มเลยทีเดียว

บรรณาธิการ

รีวิว


0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
loading