รายละเอียด : อร่อยริมรั้ว ๑๐๐ สูตร ต้ม ยำทำ แกง

อร่อยริมรั้ว ๑๐๐ สูตร ต้ม ยำทำ แกง

"อร่อยริมรั้ว 100 สูตร ต้ม ยำ ทำ แกง" รวบรวมสูตรอาหารทางเลือก จากประสบการณ์บ่มเพาะด้านอาหารของนักเขียนหนุ่ม "กฤช เหลือลมัย" นำเสนออาหารสูตรใหม่ต่อยอดจากสูตรอาหารผักพื้นบ้านและสูตรอาหารที่เริ่มจะหายไปจากสำรับครัวไทย ให้คุณอร่อยกับหลากหลายเมนูอาหารทั้งจานแซ่บรสจัดจ้าน มังสวิรัติ Raw food หรือ Slow food ไม่ว่าจะเป็น จานต้ม ยำ แกง ผัด ทอด คั่ว ซึ่งจะทำให้คุณนึกสนุกอยากลองเลือกสรรพืช ผัก เนื้อสัตว์ เครื่องปรุง เครื่องเทศ มาทำอาหารจานอร่อยอย่างง่ายๆ ด้วยตนเอง

สารบัญ : อร่อยริมรั้ว ๑๐๐ สูตร ต้ม ยำทำ แกง

• ต้ม แกง ซุป
• แกงกะทิ
• ผัด ทอด คั่ว
• ผัด ทอด คั่ว
• ยำ พล่า
• น้ำพริก

เนื้อหาปกหลัง : อร่อยริมรั้ว ๑๐๐ สูตร ต้ม ยำทำ แกง

ลึกๆ แล้วผู้เขียนมีความปรารถนาอยู่ว่า สิ่งที่อุตส่าห์เพียรเขียนมาทั้งหมดนี้ ซึ่งจะเรียกว่าความมั่นใจ ความมุ่งมั่น ผลการทดลอง หรืออะไรก็แล้วแต่จะเป็นของที่น่าสนุก จนมีคนนึงสนุกอยากทดลองทำออกมาในสไตล์ของตัวเองดูบ้าง นั่นย่อมเป็นการสร้างชีวิตชีวาให้อาหารและต่ออายุวัฒนธรรมการกินในบ้านนี้เมืองนี้ให้ยาวไกลออกไปอย่างมีสีสันและด้วยจินตนาการอันไม่รู้จบ

---