รายละเอียด : รักษ์ผักพื้นเมืองผลไม้พื้นบ้าน รู้จักกินให้เป็นยา

ในยุคที่สุขภาพเป็นเรื่องสำคัญอันดับแรกของชีวิตการดำเนินชีวิต ผักพื้นเมืองจึงกลายเป็นทางเลือกชั้นยอดที่ไม่ได้รับการยกย่องเพียงพอ ทั้งที่ประเทศไทยมีผักพื้นเมืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาอย่างล้นหลาม หนังสือเล่มนี้จึงกำเนิดขึ้นเพื่อพาทุกท่านไปสำรวจโลกของ "150 ผักพื้นเมืองไทย" ที่มากมายจนนับไม่ถ้วน และเต็มไปด้วยประโยชน์ที่ซ่อนอยู่

ผักแต่ละชนิดที่เราคัดสรรมาในหนังสือนี้ ไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่ดีต่อร่างกายแต่ยังมีคุณสมบัติโดดเด่นในการบำรุงสุขภาพและรักษาโรคต่างๆ ที่ท่านอาจไม่เคยรู้ แต่อาจพบบ่อยในชีวิตประจำวัน ทุกคำแนะนำและข้อมูลในหนังสือนี้จะช่วยให้ท่านได้เรียนรู้ถึงคุณค่าและวิธีการนำผักพื้นเมืองมาประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันอย่างมีประสิทธิภาพ 

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกใหม่ๆ ในการดูแลสุขภาพ หรือเพียงแค่ต้องการฟื้นฟูความรู้เกี่ยวกับอาหารที่อยู่รอบตัวคุณ หนังสือเล่มนี้จะเป็นคู่มือที่ไม่ควรพลาด เชิญร่วมค้นพบความมหัศจรรย์ของผักพื้นเมืองไทยที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตลอดจนสร้างแรงบันดาลใจในการเลือกใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีในทุกๆ มื้ออาหาร 

ผักพื้นเมืองของประเทศไทยเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ควรค่าแก่การได้รับการศึกษาและอนุรักษ์ ในหนังสือเล่มนี้เราจะพาคุณไปเปิดโลกของผักไทยที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา จากผักพื้นบ้านที่เราคุ้นเคย เช่น ผักบุ้ง ผักชี และคะน้า จนถึงพืชที่อาจยังไม่คุ้นชื่ออย่างกะเพรา ขี้เหล็ก และต้นหม่อน พบกับ 150 ชนิดของผักพื้นเมืองที่ไม่ได้มีเพียงแค่หน้าตาสวยงามแต่ยังมีคุณสมบัติในการบำรุงร่างกายและรักษาโรคต่างๆ ด้วย 

การเรียนรู้เกี่ยวกับผักพื้นเมืองไม่เพียงแต่จะช่วยให้เรารู้จักและเห็นคุณค่าในสิ่งแวดล้อมรอบตัว แต่ยังช่วยส่งเสริมสุขภาพและเป็นแนวทางในการเลือกอาหารที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย มาเริ่มต้นการเดินทางในโลกของผักพื้นเมืองไปด้วยกัน เพื่อค้นหาความลับและประโยชน์ที่ทรงคุณค่าในแต่ละชนิด ที่จะปรับเปลี่ยนมื้ออาหารของคุณให้มีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง! 

ขอให้ทุกท่านเพลิดเพลินไปกับการอ่าน และพบกับความรู้ดีๆ ที่จะนำไปสู่การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น!