นายอินทร์ออนไลน์

นายอินทร์ออนไลน์
search
Add to cart

เกลือ: ประวัติศาสตร์เครื่องปรุงเปลี่ยนโลก (Salt: A World History)

ผู้เขียน: Mark Kurlansky (มาร์ก เคอร์แลนสกี้)

สำนักพิมพ์: บุ๊คสเคป/BOOKSCAPE

หมวดหมู่: หนังสือบทความ สารคดี , ประวัติศาสตร์

0 (0) เขียนรีวิว

428.00 บาท

475.00 บาท ประหยัด 47.00 บาท (9.89 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 17 คะแนน

428.00 บาท

475.00 บาท
475.00 บาท
ประหยัด 47.00 บาท (9.89 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 17 คะแนน

จำนวน :

1

Add to cart
ทดลองอ่านที่ Naiin App
  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • E-Book ADDICT อ่านฟิน ทั้งวัน ทั้งคืน ลดทั้งเว็บ ช้อปครบ 2 เล่ม ลด 4% วันที่ 8 - 21 ธ.ค. 68
จำนวนหน้า
506 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
17.81 MB
ประเภทไฟล์
PDF
บาร์โค้ด
9786168339398

รายละเอียด : เกลือ: ประวัติศาสตร์เครื่องปรุงเปลี่ยนโลก (Salt: A World History)

"เกลือ คือสารประกอบที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “สสารของพระเจ้า” เกลือเคยเป็นทั้งยาอายุวัฒนะ วัตถุศักดิ์สิทธิ์ ตัวแทนความมั่งคั่ง เครื่องค้ำจุนอำนาจรัฐ ตลอดจนสัญลักษณ์แห่งชีวิตอันยืนยาว

มาร์ก เคอร์ลันสกี นักเขียนหนังสือประวัติศาสตร์ขายดี ผสมผสานแง่มุมทางเศรษฐกิจ การเมือง วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรม ร้อยเรียงเป็นประวัติศาสตร์โลกตำรับใหม่ที่มีเกลือเป็นส่วนผสมหลัก ย้อนรอยตั้งแต่การใช้เกลือหมักดองศพในสมัยอียิปต์โบราณ ภูมิปัญญาการถนอมอาหารด้วยเกลือที่นำไปสู่การค้าระหว่างประเทศ กลยุทธ์สั่งสมความแข็งแกร่งของรัฐเจ้าอาณานิคมด้วย “ภาษีเกลือ” การต่อสู้เพื่ออิสรภาพของอินเดียผ่าน “สัตยาเคราะห์เกลือ” ไปจนถึงความวุ่นวายจากเกลือเจ้าปัญหาในทะเลสาบเดดซี

นี่คือเรื่องราวของเครื่องปรุงอันทรงอิทธิพลที่ไม่เพียงชูรสอาหาร แต่ยังเป็นตัวชูโรงในประวัติศาสตร์ที่เปี่ยมด้วยรสชาติแห่งการต่อสู้ เชาวน์ปัญญา และความทะเยอทะยานของมนุษยชาติที่ขับเคลื่อนโลกมาจนทุกวันนี้"

รีวิว

0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%