รายละเอียด : เรียกน้ำย่อย Appetizers

   หนังสือ "เรียกน้ำย่อย Appetizers" รวบรวมสูตรอาหารว่างในแบบฝรั่ง มีทั้งแบบอาหารกินเล่นระหว่างมื้อ(snack) แบบเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ (canape) แบบที่กินแซร์กันในโต๊ะอาหาร (appetizer) และแบบที่กินเป็นอาหารจานแรก (starter ให้เลือกสรรนำไปใช้เป็นเมนูเด็ดในครอบครัวและงานเลี้ยงต่างๆทีมงานสำนักพิมพ์แสงแดดคัดสรรเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันตกที่ได้ชื่อว่าเป็นเมนูยอดนิยมในหมู่นักกินคนไทย ซึ่งเมื่อพูดชื่อขึ้นมาต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี เช่น แครบเค้ก, ปลาหมึกชุบแป้งทอดคาลามารี, ไก่ทอดบัฟฟาโลวิง, ทาร์ทาร์ทูน่า, ฟิชแอนด์ชิพ และมินิเบอร์เกอร์ นอกเหนือจากนั้นเรายังเลือกเมนูจากส่วนผสมหลักที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อ ไก่ ปลา อาหารทะเล และจำพวกชีส คัดสรรให้วิธีการทำมีความหลากหลายทั้งทอดในน้ำมันน้อย (pan sear) ทอดในน้ำมันมาก (deep fry) ย่าง (gril) และอบ (bake) เพื่อให้สูตรในหนังสือเล่มนี้น่าสนใจและหลากหลายในรสชาติทุกสูตรในเล่มได้รับการทดลอง ปรับปรุง และพัฒนาแล้วเพื่อให้แน่ใจว่าผู้อ่านที่เลือกซื้อไปจะสามารถทำออกมาได้รสชาติดีเหมือนกับที่ระบุไว้ในหนังสือ พร้อมด้วยภาพประกอบการปรุงแสดงไว้อย่างละเอียด เพื่อให้เห็นถึงขั้นตอนการเตรียม การปรุง ลำดับขั้นก่อนหลัง อย่างชัดเจน ทำให้การทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบฝรั่งเป็นเรื่องง่ายๆไม่ยุ่งยาก สามารถทำให้ครอบครัวและคนที่รักกินได้บ่อยๆ อีกทั้งยังมีรายละเอียดของเครื่องปรุงสำคัญฯและอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นระบุไว้อย่างซัดเจนด้วยสำนักพิมพ์แสงแดดหวังว่าหนังสือ"เรียกน้ำย่อย A ppetizers" จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านที่รักการทำอาหารโดยเฉพาะอาหารตะวันตก เพื่อส่งต่อความอร่อยให้กับทุกคนที่รัก

---