รายละเอียด : สลัดคลาสสิค

  สลัด เป็นอาหารสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่สลัดทุกวันนี้มีความหลากหลายมากขึ้นกว่าเดิมมาก ทั้งในด้านเครื่องประกอบ (ingredients) และซอสหรือเดรสซิ่ง กระทั่งวัฒนธรรมการบริโภคสลัดก็เปลี่ยนไปมาก สลัดไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานแรกที่กินเพื่อกระตุ้นน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังกินเป็นอาหารจานหลักได้ด้วย ทั้งนี้ขึ้นกับเครื่องประกอบสลัดที่เลือกใช้

   สลัดมีหลากหลายตำรับมากจริงๆ ทั้งสลัดคลาสสิกที่มีชื่อเสียงมานานของชาติต่าง ๆ และสลัดสมัยใหม่ที่ประยุกต์เครื่องประกอบและน้ำสลัดออกไปอย่างกว้างขวางเป็นแรงบันดาลใจให้สำนักพิมพ์แสงแดด ทำการรวบรวมตำรับสลัดต่างๆขึ้น โดยหวังจะให้ครอบคลุมทั้งสลัดคลาสสิกและสลัดสมัยใหม่ ตลอดจนสลัดที่ใช้เครื่องประกอบต่างกันเดรสซิ่งต่างกัน อร่อยเหมือนกัน แต่อิ่มท้องต่างกันหนังสือ "สลัดคลาสสิก" บรรจุตำรับสลัดที่ทดสอบแล้วมากถึง 66 ตำรับ ทั้งสลัดคลาสสิกและสลัดโมเดิร์น พร้อมคำอธิบายสั้น ๆ ให้ท่านผู้อ่านได้เลือกใช้ตามความต้องการ

---