รายละเอียด : คู่มือการเพาะปลูกผักอินทรีย์อย่างมืออาชีพ

พืชผักสวนครัว และ ผักพื้นบ้าน ปัจจุบันถูกนำมาบริโภคกันอย่างแพร่หลายมากขึ้น ทั้งพืชท้องถิ่นดั้งเดิม และพืชผักต่างถิ่นจากแดนไกล ด้วยเหตุนี้ปริมาณความต้องการของตลาดจึงมีมากขึ้น การใช้ปริมาณสารเคมีเพื่อช่วยในการป้องกัน และช่วยเร่งอัตราการเจริญเติบโตของพืชนั้นๆ ก็มากตามไปด้วย "หนังสือคู่มือการเพาะปลูกผักอินทรีย์อย่างมืออาชีพ" แสดงให้เห็นแนวทาง ความเป็นไปได้ของการทำเกษตรอินทรีย์ในกลุ่มพืชผักสวนครัว และพืชผักพื้นบ้านที่จะนำไปสู่การเปลี่ยนวิธีทำกินสู่ตลาดคนรักษ์สุขภาพมากขึ้นในอนาคตอันใกล้