ผู้เขียน: ดร.วัชรี ไตรเจริญกุลภักดิ์ จงแจ่ม
สำนักพิมพ์: พิมพ์วลี
หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร
0 รีวิว เขียนรีวิว
แชร์ :
329.00 บาท
จำนวนคะแนนที่ได้รับ 65 แต้ม
1
ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นวัฒนธรรมในการกินอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากคนจีนที่เข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทย โดยระยะแรกได้พายเรือขายตามแม่น้ำลำคลองต่าง ๆ ในเขตจังหวัดที่มีทำเลติดกับแม่น้ำ เช่น จังหวัดอยุธยา ปทุมธานี นนทบุรี เป็นต้น ภายในหนังสือเรื่อง ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรทำขาย เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรในการทำก๋วยเตี๋ยวเรือ น้ำข้น น้ำตก หมูตุ๋น เนื้อตุ๋น ซึ่งมีวิธีการและอธิบายรายละเอียดในการปรุงไว้อย่างละเอียดจากประสบการณ์ในอาชีพดั้งเดิมของครอบครัวผู้เขียนเอง พร้อมเคล็ดลับและสูตรต่าง ๆ ในการทำเครื่องปรุงรสก๋วยเตี๋ยว การหมักหมู หมักเนื้อ การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ การเจียวกระเทียมและสูตรในการทำพริกดอง เอาไว้อย่างครบครัน สามารถทำเป็นอาชีพขายได้อย่างแท้จริง
ดร.วัชรี ไตรเจริญกุลภักดิ์ จงแจ่ม (ดร.ฝน) 2565
ซื้อครบ 600 บาท จัดส่งฟรีทั่วประเทศ
ติดต่อและร้องเรียน 02-4239999 กด 4
