เครื่องเทศและเมนูง่ายๆ แบบไทยๆ

ผู้เขียน: พิมมาดา

สำนักพิมพ์: พิมมาดา

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 รีวิว เขียนรีวิว

    E-Book
    249.00 บาท

249.00 บาท

คนไทยใช้เครื่องเทศที่มีอยู่มากมายหลากหลายชนิด และมีการมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใช้ผสมลงในอาหารต่าง ๆ เครื่องดื่ม ใช้ปรุงยา หรือเพื่อปรุงแต่งสี กลิ่น รสให้ดูสวยงาม ถูกปากและถูกใจผู้รับประทาน นอกจากนี้ ยังมีการใช้เครื่องเทศในการถนอมอาหาร เช่น ช่วยในการกลบกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ หรือรสขมของยา ช่วยทำให้รับประทานง่าย ทั้งนี้ ความต้องการใช้เครื่องเทศของมนุษย์ ได้มีการพัฒนาควบคู่กับความเจริญทางด้านเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม การเมือง และความเป็นอยู่ของมนุษย์ ในการเลือกใช้เครื่องเทศชนิดต่าง ๆ ในด้านอาหาร ด้านการรักษาโรค และการใช้ประโยชน์จากพืชเหล่านี้ จึงเป็นมรดกทางภูมิปัญญาและสืบทอดมาจนถึงปัจจุบันภายในหนังสือ เครื่องเทศและเมนูง่าย ๆแบบไทย ๆ เล่มนี้จึงได้รวบรวมเอาความรู้และเมนูในการปรุงอาหารที่มีเครื่องเทศเป็นองค์ประกอบมาไว้ภายในเล่มเดียวกันเพื่อเป็นการสะดวกในการค้นคว้าและหยิบหาไปไว้เป็นความรู้ในเรื่องการครัวต่อไป < แสดงน้อยลง คนไทยใช้เครื่องเทศที่มีอยู่มากมายหลากหลายชนิด และมีการมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใช้ผสมลงในอาหารต่าง ๆ เครื่องดื่ม ใช้ปรุงยา หรือเพื่อปรุงแต่งสี กลิ่น รสให้ดูสวยงาม ถูกปากและถูกใจผู้รับประทาน นอกจากนี้ ยังมีการใช้เครื่องเทศในการถนอมอาหาร เช... อ่านเพิ่มเติม >

249.00 บาท

จำนวน :

1

จำนวนหน้า
222 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
4.67 MB
ประเภทไฟล์
PDF
บาร์โค้ด
9000073849

รายละเอียด : เครื่องเทศและเมนูง่ายๆ แบบไทยๆ

คนไทยใช้เครื่องเทศที่มีอยู่มากมายหลากหลายชนิด และมีการมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใช้ผสมลงในอาหารต่าง ๆ เครื่องดื่ม ใช้ปรุงยา หรือเพื่อปรุงแต่งสี กลิ่น รสให้ดูสวยงาม ถูกปากและถูกใจผู้รับประทาน นอกจากนี้ ยังมีการใช้เครื่องเทศในการถนอมอาหาร เช่น ช่วยในการกลบกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ หรือรสขมของยา ช่วยทำให้รับประทานง่าย ทั้งนี้ ความต้องการใช้เครื่องเทศของมนุษย์ ได้มีการพัฒนาควบคู่กับความเจริญทางด้านเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม การเมือง และความเป็นอยู่ของมนุษย์ ในการเลือกใช้เครื่องเทศชนิดต่าง ๆ ในด้านอาหาร ด้านการรักษาโรค และการใช้ประโยชน์จากพืชเหล่านี้ จึงเป็นมรดกทางภูมิปัญญาและสืบทอดมาจนถึงปัจจุบันภายในหนังสือ เครื่องเทศและเมนูง่าย ๆแบบไทย ๆ เล่มนี้จึงได้รวบรวมเอาความรู้และเมนูในการปรุงอาหารที่มีเครื่องเทศเป็นองค์ประกอบมาไว้ภายในเล่มเดียวกันเพื่อเป็นการสะดวกในการค้นคว้าและหยิบหาไปไว้เป็นความรู้ในเรื่องการครัวต่อไป

สินค้าที่เกี่ยวข้อง : เครื่องเทศและเมนูง่ายๆ แบบไทยๆ ดูทั้งหมด >

รีวิว


0.0
0 รีวิว
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%

ยังไม่มีรีวิว

loading