เครื่องจิ้มไทย-ฝรั่ง

ผู้เขียน: ตรีคิด อินทรขันตี

สำนักพิมพ์: อมรินทร์ Cuisine

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

153.75 บาท

205.00 บาท ประหยัด 51.25 บาท (25.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 6 คะแนน

  • ส่วนลด:
    ลด 25%
  • โปรโมชั่น:E-Book Happy May Sale สำนักพิมพ์เครืออมรินทร์ ลดทุกเล่ม 25% *(เฉพาะที่ร่วมรายการ) วันที่ 13 - 31 พ.ค. 67

Tags: เครื่องจิ้มไทย , ตรีคิด อินทรขันตี , สูตรอาหาร , เมนูอาหาร , เครื่องจิ้มฝรั่ง

153.75 บาท

205.00 บาท
205.00 บาท
ประหยัด 51.25 บาท (25.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 6 คะแนน

จำนวน :

1

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • E-Book ช้อป E-Book และ E-Magazine ครบ 3 เล่ม ลด 15% วันที่ 6 - 31 พ.ค. 67
จำนวนหน้า
120 หน้า
ประเภทสินค้า
ขนาดไฟล์
8.56 MB
ประเภทไฟล์
PDF
บาร์โค้ด
9786162074288

รายละเอียด : เครื่องจิ้มไทย-ฝรั่ง

เครื่องจิ้มถือเป็นกับข้าวไทยประเภทหนึ่งที่อยู่คู่สำรับมาช้านาน ไม่แพ้กับข้าวประเภทแกง ผัด และยำ เครื่องจิ้มแบบพื้นๆ ที่ทุกคนรู้จักเป็นอย่างดีคือ น้ำพริกและหลน เช่น น้ำพริกกะปิ น้ำพริกมะม่วง น้ำพริกปลาร้า หลนกะปิ หลนปลาร้า ซึ่งล้วนเป็นกับข้าวไทยที่มีประจำสำรับทุกครัวเรือนของสังคมไทย เป็นเสมือนสัญลักษณ์ประจำภูมิภาคก็ว่าได้ โดยมีเครื่องจิ้มเป็นผักนานาชนิดที่มีอยู่ในท้องถิ่นนั้นๆ จิ้มเพื่อเสริมรสชาติความอร่อย นอกจากน้ำพริกและหลนยังมีกับข้าวอีกหลายประเภท เช่น สะเดาน้ำปลาหวาน ลาบหรือคั่ว ล้วนเป็นกับข้าวที่จัดเป็นเครื่องจิ้มประจำสำรับเช่นกัน แต่ก็ยังมีเครื่องจิ้มอีกหลายชนิด เช่น ข้าวตังหน้าตั้ง หมูสะเต๊ะ ที่เป็นอาหารว่างหรือของกินเล่น เครื่องจิ้มไทยจึงมีความหลากหลาย สำหรับเครื่องจิ้มฝรั่ง หรือมักเรียกทับศัพท์ว่าดิป (dip) ส่วนใหญ่เป็นอาหารสำหรับจัดเลี้ยงในงานปาร์ตี้ต่างๆ เป็นอาหารเบาๆ ใช้ผัก เช่น แครอท เซเลอรี่ หรือขนมปังกรอบข้าวโพดแผ่น หรือมันฝรั่งทอดกรอบจิ้มรับประทาน เสริมรสด้วยเครื่องดื่มประเภทค็อกเทล นี่คือความต่างของเครื่องจิ้มฝรั่ง โดยเฉพาะเครื่องปรุง ส่วนผสม แต่ที่เหมือนกันคือ การนำผักนานาชนิดมาเป็นเครื่องจิ้มเสริมรสค่ะ

รีวิว


0.0
  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
loading