รายละเอียด : เมนูอร่อยจากเส้นขนมจีน ครบเครื่องแบบไทยๆ เมนูอร่อยจากเส้นขนมจีน

เมนูอร่อยจากเส้นขนมจีน ครบเครื่องแบบไทยๆ เมนูอร่อยจากเส้นขนมจีน

"ขนมจีน" มีประวัติความเป็นมายาวนาน และนิยมแพร่หลายในหลายประเทศ ไม่ว่าจะเป็นประเทศไทย ลาว เวียดนาม กัมพูชา และพม่า โดยมีชื่อเรียกและนิยมรับประทานกับอาหารที่ต่างกันไปตามเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ ซึ่งโดยปกติแล้วก็คืออาหารที่เป็นน้ำ เช่น น้ำซุป น้ำแกง น้ำยา เป็นต้น เคียงด้วยผักสดผักต้มหลากชนิด ทั้งรสชาติดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งเส้นขนมจีนยังให้พลังงานที่ต่ำกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวอีกด้วย

หนังสือ "เมนูอร่อยจากเส้นขนมจีน ครบเครื่องแบบไทยๆ เมนูอร่อยจากเส้นขนมจีน" จึงนำเอาเส้นขนมจีนนี้มาประกอบอาหารแทนเส้นอื่นๆ รวมทั้งประยุกต์ทำเป็นเมนูใหม่ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารจานเดียวทั้งแบบแห้งและน้ำ หรือจะเอามายำ ตำ คลุกเคล้าแทนเส้นชนิดอื่น ก็ทั้งอร่อยและแปลกใหม่กับ 65 เมนูที่เราคัดสรรมา คุณผู้อ่านจะลองทำไว้รับประทานเองที่บ้านหรือทำขายเพื่อสร้างอาชีพ รับรองว่าไม่ซ้ำซากจำเจอย่างแน่นอน

สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สารบัญ : เมนูอร่อยจากเส้นขนมจีน ครบเครื่องแบบไทยๆ เมนูอร่อยจากเส้นขนมจีน

• อาหารจานเดียว (แห้ง)
• ขนมจีนคั่วไก่
• อาหารจานเดียว (น้ำ)
• กวยจั๊บเส้นขนมจีน
• ยำ
• ขนมจีนยำไก่แซ่บ
• ตำ
• ขนมจีนตำกะปิ
• อื่นๆ
• โกยซีหมี่เส้นขนมจีน