130 หน้า
16.7 x 23.6 x 0.8 CM
0.317 KG
9786165306355
12 ก.ย. 2561
เมนูปลา
ในระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมา ผู้คนเริ่มกลับมาให้ความสนใจกับเมนูอาหารที่ทําจากปลากันมากขึ้น เพราะคุณค่าทางอาหารของปลาในแง่ของปริมาณไขมันชนิดไม่อิ่มตัวมีปริมาณสูง แต่มีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ ซึ่งส่งผลดีต่อร่างกายและลดความเสี่ยงของโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด เราจึงมักมองว่าปลาเป็นอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ปลายังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยมีโปรตีน และแร่ธาตุในปริมาณสูง โปรตีนที่ได้มีกรดอะมิโนที่จําเป็นต่อร่างกายครบถ้วน ถือเป็นแหล่งโปรตีนที่รองลงมาจากไข่และนมเลยทีเดียว
หนังสือ "เมนูปลา" เล่มนี้จึงได้รวบรวมเอาเมนูอาหารจากปลาหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็น ปลากะพง ปลาทับทิม ปลานิล ปลาดุก ปลาช่อน ปลาทู ปลากราย ปลาคอรี่ ฯลฯ ไว้ด้วยกันถึง 70 สูตร ให้คุณผู้อ่าน ที่รักสุขภาพทั้งหลายได้นําไปลองทํากัน ไม่ว่าจะทํากินหรือทําขายก็อร่อยถูกใจแน่นอน
สํานักพิมพ์แม่บ้าน
English
