160 หน้า
19 x 25.6 x 0.8 CM
0.445 KG
9786161814625
12 ก.ย. 2559
เมนูเค็มน้อย อร่อย สุขภาพดี
หนังสือเล่มนี้ได้มีการแนะนำสูตรอาหารแบบง่ายๆอร่อยแบบธรรมชาติที่สามารถควบคุม ปริมาณเกลือ ซึ่งประกอบไปด้วย กับข้าวหลักที่มีรสชาติเข้มข้นและเพิ่มคุณค่า ทางโภชนาการให้มากขึ้นด้วย กับข้าวรองที่มีรสชาติอ่อนและไม่เค็มมากจนเกิน ไป นอกจากนั้นก็ยังมีสูตร อาหารเช้า อาหารกลางวัน รวมไปถึงข้าวกล่องหน้าตา ต่างๆมากมาย พร้อมข้อมูลทางโภชนาการให้ผู้อ่านให้ตรวจสอบก่อนเลือกรับประทานอาหารแต่ละ ชนิด เพื่อให้สามารถควมคุมความดันโลหิตอย่างได้ผล การรับประทานอาหารเค็มน้อย โซเดียมต่ำช่วยให้ความดันโลหิตสูงลดลงได้อย่างเห็นผล ด้วยการบริโภคโซเดียมไม่เกิน 6 กรัมหรือ 1 ช้อนชาต่อวัน อาหารญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในตัวเลือกของอาหารเพื่อสุขภาพที่คนไทยนิยม หากนำอาหารญี่ปุ่นมาปรับลดการใช้เครื่องปรุงรสเค็มให้น้อยลง แต่ยังคงความอร่อยไว้เช่นเดิมก็ช่วยให้คุณทำอาหารดีๆไว้รับประทานได้ทุกวัน
เปิดมิติใหม่กับอาหารอร่อยแบบธรรมชาติ ไม่ปรุงรสจัดมีให้เลือกทั้งกับข้าวจานหลัก รสกลมกล่อมเปี่ยมคุณค่าทางโภชนาการ กับข้าวจานรองจากเล็กๆ ที่ช่วยเสริมรสชาติให้ทุกมื้อสมบูรณ์ และข้าวกล่องแบบต่างๆ ให้คุณสามารถเลือกอาหารได้ดั่งใจ
อาหารไทยเป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมทั้งรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และความเผ็ดจากเครื่องแกง คนไทยจึงคุ้นเคยมากับการรับประทานอาหารรสจัด และมักเห็นถ้วยพริกน้ำปลาหรือพวงเครื่องปรุงเคียงมากับกับข้าวต่างๆ ให้พร้อมเหยาะเพิ่มได้เสมอแน่นิสัย "ติดเค็ม" เป็นสาเหตุของโรคภัยหลายชนิด ทั้งโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคไต การเริ่มปรับพฤติกรรมจาการ "ติดเค็ม" มาเป็น "ลดเค็ม ตั้งแต่วันนี้จะช่วยให้คุณห่างไกลจากโรคดังกล่าวได้อย่างเห็นผล หนังสือเล่มนี้ได้นำเสนออาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพที่ถูกสร้างสรรค์ให้อร่อย แต่ใช้เกลือเพียงนิดเดียว โดยจัดเป็นเซตอาหาร ประกอบด้วยกับข้าวจานหลักและกับข้าวจากรองอีกสองอย่าง เสิร์ฟคุ่กับข้าวสวย ซึ่งคล้ายกับการรับประทานอาหารของคนไทย นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวกล่องสำหรับมื้อกลางวันและเมนูจานเดียวสำหรับมื้อเย็นให้อิ่มอร่อยได้ทั้งวัน
สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE
English
