56 หน้า
24.1 x 33.7 x 1.6 CM
1.04 KG
9772286955077
2 ก.พ. 2560
"ราคาจะดี" หากสินค้ามีคุณภาพ
จำได้ไหมว่าครั้งสุดท้ายที่ชาวสวนผลไม้ออกมาประท้วงเมื่อไหร่... ถ้าสังเกตให้ดีก็เห็นว่า 2-3 ปีมานี้ ผลไม้ไทยมีราคาดีอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะราชาผลไม้อย่างทุเรียน อย่างถูก ๆ กิโลกรัมละ 80-100 บาท และผลไม้อื่น ๆ ก็มีราคาที่ดีไม่ต่างกัน ทำให้ปัจจุบันไม่ค่อยเห็นชาวสวนผลไม้ออกมาประท้วงหรือเรียกร้องให้รัฐบาลช่วยเหลือเลย
ทั้งนี้นอกจากการบริหารจัดการที่เป็นระบบของแหล่งผลิต มีการจัดการให้ผลผลิตค่อย ๆ ออกสู่ตลาด ตลอดจนมีการกระจายสินค้าอย่างทั่วถึง ไม่กระจุกตัวอยู่ที่ใดที่หนึ่งจนมากเกินความต้องการ ส่งผลให้ผลไม้ในปีนี้ราคาดีอย่างที่เห็น แต่ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผลไม้มีราคาดีก็คือ เรื่องของ "คุณภาพ" ทั้งสีสัน ขนาด รวมถึงรสชาติ ถ้าหากคุณภาพดีราคาก็ดีอย่างแน่นอน
ตรงนี้กำลังจะบอกกับพี่น้องเกษตรกรที่ปลูกพืชชนิดอื่น ๆ ว่า ทุกครั้งที่ประสบปัญหาผลผลิตมีราคาตกต่ำ ต้องย้อนกลับมาดูการผลิตของตัวเองว่าเอื้อให้ผลผลิตมีคุณภาพหรือไม่ มีข้อผิดพลาดตรงไหนก็ควรกลับไปแก้ไขปรับปรุง มิเช่นนั้นเกษตรกรก็คงวนเวียนกับปัญหาราคาอยู่อย่างต่อเนื่อง และเมื่อมีกระบวนการผลิตที่ดี ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ แม้สินค้าชนิดนั้นจะมีราคาตกต่ำ ก็ยังเชื่อว่าผู้ที่มีสินค้าคุณภาพก็จะเป็นคนสุดท้ายที่ขาดทุน...
กองบรรณาธิการนิตยสารเกษตรกรก้าวหน้า
English
