รายละเอียด : Cheesecake

หนังสือ "Cheesecake" เล่มนี้ได้รวบรวมสูตรชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งล้วนมีหน้าตาและรสชาติถูกปากคนไทย ได้นำเสนอชีสเค้ก 5 แบบหลักๆ ได้แก่ เบกชีสเค้ก ซูเฟลชีสเค้ก นิวยอร์กชีสเค้ก แรร์ชีสเค้ก และมูสแรร์ชีสเค้ก ให้เป็นสูตรพื้นฐาน ผ่านวิธีทำและภาพประกอบทุกขั้นตอนอย่างละเอียด เพื่อให้มือใหม่ทั้งหลายสามารถลงมือทำได้จริง และยังมีชีสเค้กสูตรนิยมและสูตรแปลกใหม่กว่า 20 เมนูสำหรับมือโปร เช่น Ginger Cheesecake, Milk Tea Cheesecake ฯลฯ