รายละเอียด : หม่ำอร่อย 3 แม่เอาอยู่

...บางทีเอา "ความรัก" ตักใส่ช้อนให้ลูกแล้ว คุณเธอก็เมินไม่รับรักเราซะงั้น หรือวันดีคืนดี
รับเข้าไป แต่เอาไปอมไว้เฉยๆ
หรือวันร้ายคืนร้ายนี่ถึงขั้นบ้วนทิ้ง!
หนังสือเล่มนี้คงมีเคล็ดลับดีๆ เอาไว้ให้คุณพ่อคุณแม่ใช้เพื่อสร้างแรงจูงใจในการกินอาหารของลูก...

ผศ.นพ. ณัทธร พิทยรัตน์เสถียร
จิตแพทย์เด็กและวัยรุ่น
ภาควิชาจิตเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

...ปัญหาของเด็กเล็กส่วนใหญ่มักอยู่ที่การเลือกอาหาร และอาหารที่ไ่ด้รับความนิยมน้อยที่สุด
สำหรับเด็กคือ ผัก เนื่องจากรสชาติและกลิ่น ซึ่งเด็กเล็กส่วนใหญ่นั้นจะมีประสาทสัมผัสในด้านการรับรสขมต่ำดังนั้นจึงทำให้ไม่ชอบ
ผู้เขียนได้มีการนำกลยุทธ์ต่างๆ ในการนำผักมาผสมผสานกับอาหารที่เด็กชอบ จึงคิดว่าน่าจะเป็น
วิธีที่ดีไม่น้อยที่จะช่วยพรางอคติของเด็กก่อนทานอาหาร...

ผศ.ดร. มาศอุบล ทองงาม
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะอุคสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

---