236 หน้า
12.9 x 18.5 x 1.4 CM
0.24 KG
9786167368566
26 พ.ย. 2557
อาหารไทยในชีวิตจริงแต่ก่อนหรือจนเดี๋ยวนี้ไม่มีการชั่งตวง วัดตายตัว เรามีเพียงคำว่า หยิบมือ พอคำ หรือ สองเม็ดสำหรับสิ่งที่นับได้ เราใช้ใจซึมซับเรียนรู้เอาเช่นเดียวกับสิ่งอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ วิธีที่ดีที่สุดสำหรับ มือสมัครเล่น น่าจะขอเป็ยนลูกมือในครัวญาติผู้ใหญ่สักคน เพื่อฝึกฝน สังเกตจากการปฏิบัติจริง นี่คือวิถีดั้งเดิมที่ยายถายทอดสู่แม่ แม่ถ่ายทอดสู่ลูกสาว.