รายละเอียด : ไรซ์เบอร์รี่ ข้าวหอมสายพันธุ์ใหม่ พลิกชี

เนื่องจากข้าวหอมพันธุ์ไรซ์เบอร์รี่ หรือข้าวสีม่วงนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก เป็นต้นว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับเข้มข้น
ถึง 15.7 มิลลิกรัม / 100 กรัม เลยทีเดียว มากกว่าในพืชทุกชนิด สารดังกล่าว เช่น เบต้าแคโรทีน, แกมมา, โอโรซอนอล, สังกะสี, เหล็ก, แทนนิน, โฟเลท, และวิตามินซี เป็นต้น

- นอกจากนั้นสารที่สกัดได้จากรำข้าวไรซ์เบอร์รี่ ยังออกฤทธิ์ต้านเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

- ปัจจุบันทางมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภา) ยามยาก ได้ให้การสนับสนุนแก่เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการปลูกและแปรรูปข้าวไรซ์เบอร์รี่ และมีตลาดรับซื้อที่ชัดเจน ราคาตันละ 25,000-35,000 บาท หากทำการผลิตและแปรรูปแบบครบวงจรแล้ว จะได้ผลตอบแทนถึงตันละ 86,000 บาทเลยทีเดียว 

---